土豆这样做小吃，每块都过瘾！

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说起土豆做的零食，相信大家对薯条并不陌生，今天教大家做一款比薯条吃起来更过瘾的小食：薯角。简单几个小窍门，外脆里软、酥脆香浓，让你在高热量前败下阵来！

土豆这种喂养了全世界的农作物，中国的产量在全世界排名第一，吃法上也属咱们中餐花样最多。炖、煮、蒸、炸、焖、炒，中国各个地方都能找到土豆作为主角或者第一配角的菜式。

小吃  即使科学证明炸薯条、薯片、可乐饼热量高高在上，却一点也拦不住大家对它们的热爱。其实土豆的小吃并不只限于油炸，蒸制的土豆泥、炒制的洋芋擦擦，甚至煎成土豆丝饼，都非常可口，美味健康都能兼顾！

小炒  咱们中餐最简单家常的土豆菜，大概就是酸辣土豆丝，同样是土豆丝，烧汁土豆松茶树菇，却是酥脆蓬松的口感。东北人把土豆跟茄子青椒一起，做出了一道名字很有意境的经典菜：地三鲜。

炖煮  在所有的肉类中，羊肉、牛肉跟土豆感情最好，它们经常相遇的地方就是炖菜，比如内蒙古最传统的羊肉炖土豆，往往炖一锅就可抵一顿；而新派一点的吃法，可以试试酸甜浓香的番茄土豆炖牛腩，都是简单却不平凡的大菜。

焖烧  土豆像所有块茎类食材一样，焖制特别能突显风味和口感，土豆啤酒烧鸭，就是这种典型的烩菜，还有腊排焖土豆这种干锅菜，入味特别浓厚。云南人除了爱吃洋芋焖饭，还喜欢拿土豆烧汤，最经典的就是腌菜蚕豆洋芋汤，鲜味非常有层次！

小吃： 

焖烧：

热炒：

炖煮：  

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