换季养生捷径，跟广东人学做汤！

Original 吃草吃土更健康的美食台 2020-08-25

许多人在空调房度过了整个夏天，受寒过度易得“空调病”，今天教大家用薄荷做两款汤，清热解毒、辛凉发汗。雪梨薄荷汤是软嫩甘甜、清新爽口的甜汤；酸辣汤则用番茄、嫩姜、薄荷调出温和的“酸辣”味，加上海鲜和蔬菜，丰富又鲜美！

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一碗甜汤，一碗酸辣汤，丰富鲜美更养生

喝汤是一种养生方式。今天分享6道适合夏秋之际饮用的汤，不仅开胃，还能养胃，补充炎夏流失的水分，精神抖擞地迎接秋天。

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祛湿解暑，低卡清淡却不失好味道

冬瓜清热祛湿，与虾炖汤，清甜滑嫩。要让冬瓜的祛湿功效发挥得更好，点击图片还有妙招哦。

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软嫩入味，鲜上加鲜，最适合夏天解暑！

蛤蜊、丝瓜、肉丸是鲜上加鲜的搭配，最妙的是将肉丸包在蛤蜊中，既易定型，又易吸收鲜味。

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萝卜配菌菇高汤，清爽养生吃法

白萝卜清肠排毒，与蔬菜、菌菇搭配，再加上昆布素高汤炖煮，吃起来甘甜水嫩又有营养。

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先炒再炖，烧出鲜香的肉片汤！

湖南人喜欢用小墨鱼干烧汤，补脾益肾，配上炒香的肉片煲一小时，醇香暖胃。

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夏日酸笋的最好做法之一

醋泡的夏笋入汤，与略煎过的鱼头同煮，酸爽可口、开胃消暑，是不可错过的时令美味。

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台湾的好方子，加点凤梨、苦瓜炖鸡汤

怕吃苦瓜，不妨试试用酱瓜来卤苦瓜，可中和苦味，再与凤梨、鸡腿同炖，清爽有回甘。

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