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鸡蛋加牛奶还能咋吃?做双皮奶!

断网也不能断奶的 美食台 2020-08-25

双皮奶,顾名思义是有着双层奶皮的奶冻,第一层奶皮甘香,第二层香滑,层次丰富。做起来也只用到牛奶、蛋清、白糖三样,掌握原料配比和操作手势,也可以轻松做出细腻嫩滑、奶香甜美的双皮奶哦!

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只用牛奶、蛋清、白糖,做出一流粤式甜品

奶制品除了用在甜品中,入菜也很不错,既能增加醇厚的口感,也能让味道更为香浓。今天介绍6款菜品,教你把芝士、奶油和牛奶用得出神入化。

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蔬菜、肉、芝士、牛奶加通心粉,营养丰富

把蔬菜、肉和通心粉用奶油酱混合,铺上芝士烤一烤,连不爱吃的小朋友也会爱上它!

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蒙古人家的豆腐,又甜又奶又香浓

这款内蒙古的传统小点,搭配当地特色的沙棘果汁和炒米,酸甜香脆,层次丰富。

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甘甜软糯的红薯,加点儿芝士超甜蜜

红薯常见的就是直接烤着吃,或是煮粥焖饭。试试用芝士焗,甘甜绵糯,是很别致的餐后甜点。

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没有奶油的意面,照样顺滑香浓

这款意面的正宗做法并不会用到奶油,而是靠蛋黄和芝士乳化来呈现奶油口感,浓郁无法抵挡。

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蘑菇新吃法,有营养,不怕胖

酿蘑菇可不只有塞肉一种选择,米饭与三文鱼的组合,或塞些蔬菜,覆上芝士焗烤,香得很!

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牛奶与姜的完美碰撞!

风靡珠三角地区的王牌甜品,姜汁与牛奶的奇妙结合,香醇爽滑,甜中微辛。

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