广东人的家常小菜，做蛋炒饭一绝！

橄榄菜是种广东潮汕地区的风味酱菜，有清、鲜、爽、滑、嫩的特点，用它入菜或炒饭，食欲大开，细细咀嚼，齿尖留香，别有一番滋味。

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一碟蛋炒饭，一碟炒豆干，咸香又开胃！

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炒饭用时少，制作方便，只需一份剩饭和一些配料，或者再加个蛋，就成了色香味俱全又饱腹的一餐，无论早饭、宵夜，它总能变着花样满足我们的胃。

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