土豆做成饼，在全国各地有五花八门的吃法。潮汕地区的人，把土豆做成粿食，非常简单好味。土豆蒸至酥软后压成泥，融合炒香的虾米、腊肠、香菇等配料，上笼蒸透，放凉后用花生油两面煎透，外焦里嫩，香气扑鼻，佐餐、做小食俱佳！
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潮汕小食，制作轻松，外焦里嫩，香气扑鼻
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土豆作为日常生活最常见的一种蔬菜，烹饪方法不一，除了清炒，还可以煎、炸、炖、蒸。每种做法，都能将它的风味完美呈现，带给味蕾极大的满足。
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