苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！
苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位，东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐，是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法：以葱油煎老豆腐，加入一种浙江特产坚果（也可用其他坚果代替）炒的酱，非常入味，同时又带有一种奇妙的清香。
点击上图，搜索“东坡豆腐”得图文步骤
南宋东坡小菜，豆腐与香榧的奇妙碰触
这款东坡豆腐的方子来自嘉宾新作《宋宴》，1000年前的宋人吃得如何讲究？日常如何养生？答案都在这本书里
点击上图，即可购买宋朝美食指南
内含75道美味复古食谱，600多张图解做法
点击上图，搜索“豆腐”得更多图文菜谱
豆腐味道平淡，吸附能力却极强，与其他食材组合后，稍经调味就能化身美味。今天就分享20种家常豆腐料理，款款都能化平淡为神奇！