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一种让北方人不敢开口的饺子！
明天冬至，南北各地都有吃饺子或汤圆的习俗，在福建霞浦还有一个特别吃法：用糯米粉来包饺子，个大饱满，咸甜兼有，既是饺子的形状，又有汤圆的软糯，包好之后还能蒸、煮、炸，换着花样，吃出多种口感！
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糯米粉包饺子，饺子的形状，汤圆的口感！
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中国人的餐桌上总是少不了米饭的，各地都有独特的吃法，炒饭、蒸饭、焖饭、煲仔饭，简简单单一碗白米饭也能变化出一百种吃法。
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软绵幼滑的白粥是很多人的心头好，佐以丰富的配料就成了各色粥品，如冬季的腊八粥、东北的大碴子粥、广东的皮蛋瘦肉粥。
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用新米煮成的米汤营养丰富，香浓养胃。煮好的米汤除了单独喝，还能汆烫青菜、煮芋头、炖鸡汤，非常美味。
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丰富的稻作文化也培育出了全国不同的小吃，尤以南方为盛，咸甜皆有的汤圆、闽南潮汕的各类粿食，也可做成形态各异的糕饼点心。
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要说流传最广的恐怕就是端午节必吃的粽子了，南北的包法、馅料、吃法都有所不同，样子也五花八门。
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大米除了当作一日三餐的主食，其实也可以做成轻松可口的甜品，酒酿便是其中一大主流，另外也有消夏的凉虾、松软的糯米糍等。