其他
壮观!400年擀面绝活,17代做糖工艺!
2019元旦新气象,台台请大家吃糖!
每年冬月一到,一种叫蜂蜜麻糖的甜食就会出现在河北唐山人的生活中,这也是当地特色年货之一。做麻糖有一个特别的工艺,是要将面皮擀至棉被大小、薄如纸片,油炸后用蜂蜜、麻油、饴糖熬制的糖浆浇浆,这个传统工艺据说源于明朝万历年间。
点击上图,搜索“蜂蜜麻糖”了解更多
形如团花、薄似蝉翼,河北唐山经典节日甜食
▼
今天介绍的蜂蜜麻糖,也将出现在美食台中国传统糕饼展览中。欢迎大家来欣赏中国糕饼传统手艺之美,参与有关传统糕饼的讲座与体验。
更多地方风味小点送给你,一年更比一年甜!
点击上图,搜索“米花糖”了解更多
大米的神奇吃法,工艺繁复,童年回忆!
▼
点击上图,搜索“永春麻粩”了解更多
闽南千年糕点,内脆外香,口感丰富
▼
点击上图,搜索“蜜三刀”了解更多
山东著名糕点,油亮剔透,蜜汁流浆
点击上图,搜索“糕饼”了解更多
糕饼在中华饮食中占了重要一席,因各地物产和文化不同,衍生出了形态各异、口味丰富的小食点心,来看看是不是也有你家乡的味道?