鱼头烧得啫啫叫，广东第一煲！

广东有道家喻户晓的鱼头菜，光是听到它发出“啫啫”的声音就会口水直流，以此得名的生啫鱼头煲，在家做也很简单。全程不用一滴水，全靠鱼头自身的水分来焗熟，肉质嫩滑鲜爽，连着砂锅端上桌，盖子都压不住这香气！

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鱼头砂锅煲一煲，鲜香滑嫩馋死人！

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鱼是极为家常的食材，可清蒸、可炖汤也可油炸，这里为你精选各地做鱼妙法，掌握要领、烹饪有方，一盘鱼就能轻松跃升为餐桌上的至鲜美味。

吃鱼头，变得聪明又好看！▼