这才是高水准的炒鸡蛋，赛螃蟹！

中国人在饮食的“仿生学”上很有一套，比如江南地区的名菜。这道菜到了北京又有了新思路，今天就请老傅教大家做赛螃蟹。无需用到鱼、虾这些荤料，只用鸡蛋、咸蛋黄和蟹味菇，就能达到以假乱真、味鲜诱人的奇效。点击视频，一起见证奇迹吧！

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巧用鸡蛋菌菇做蟹粉，以假乱真，味鲜诱人！

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来看看江南版赛蟹粉，是不是也很巧妙？

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鸡蛋配鱼肉，丰腴油润，鲜美赛蟹肉

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那么真正的蟹粉又是什么样子的呢？

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拆好蟹粉吃法多，烩粉皮扒时蔬真诱人！

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今天螃蟹不限量，想吃点在看！▼