“老油条”用来骂人可不是什么好事儿，不过在食物界它却是个好东西。上海有个很棒的吃法，用吃剩的油条复炸成老油条，再烧个三鲜浇头配着吃，爽滑与酥脆交相辉映，那叫一个妙啊！剩菜变废为宝，就是这么简单！
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猪肉、虾仁、墨鱼配老油条，又鲜又酥
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