肉末茄子整容版：我就靠脸吃饭！

说起肉末茄子，大家都觉得这是一道很难有卖相、全靠实力吃饭的家常菜。今天这道来自江西南昌的蓑衣茄子，堪称是肉末茄子中的白素贞：用神奇的蓑衣刀法整形，颜值大增；烧的时候与汤汁接触面积变大，更为入味！除了茄子，黄瓜、萝卜这些蔬菜也可以打蓑衣刀哦！

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肉末茄子厉害烧法，打个花刀入味又好看

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茄子在蔬菜中人气高得不得了，吃法冷热兼备、荤素皆宜。除了不同种类的茄子烧法，也有与其他时鲜混搭的新吃法，老少咸宜，值得一试哦。

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