豆渣还能这样吃，以前都浪费了！！

打开视频，豆渣烧菜学到手

中国的豆制品真的是博大精深☞豆皮、豆干、豆花、腐乳······今天为你介绍一种湖北特色的合渣，当地人也叫懒豆腐，它其实是一种豆渣制品。黄豆磨渣后不加过滤，直接用来烧菜。合渣的吃法分两种，既可加入蔬菜做汤，又能加浇头当火锅吃。艰苦时期的奢侈品，如今早已变成了土家人餐桌的日常。

点击上图，了解更多

又名懒豆腐，既能烧汤又能当火锅吃！

▼

喝完合渣，再来尝尝隔壁的柏杨豆干

点击上图，了解更多

湖北深山水土养出的极致豆干，独具风味

更多恩施特色美食看这里

点击上图，了解更多

辣椒和玉米自然发酵，鲜香诱人，万能调料！

▼

点击上图，了解更多

土家的腊肉灌香肠，烟火连熏十天，滋味浓郁！

神奇的恩施合渣！想吃点个在看!▼