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隔壁人家饭菜香的真正原因!
今天是美食台四周年,我们为大家“背锅”!
这是美食台第一款选品。为什么是炒锅?美食台创办四年来,出镜率最高、最常被问从哪可以买到的锅子,是一口越用越好的铸铁锅,这口锅深、口径宽,导热快而均匀,菜炒得开,还容易出镬气,同事和嘉宾都非常喜欢用这口锅,因为它太符合我们的烹饪需求了。
纵使市面有锅千千万,但真正懂我们中国人的,不多。所以我们第一个想要做的选品,就是符合中餐烹饪方式、适应中国人使用习惯的炒锅。
负责这口锅的研发与品控,是美食台人气嘉宾、师出川菜名门的火哥,他对中式炒锅有非常专业的使用经验。火哥的妈妈以前就是江油锅厂的职工,她自己现在还在用四十年前老锅厂生产的铸铁锅。
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美食台四周年特别定制
火哥对传统的江油老铁锅进行了优化设计,比如大口径、小平底、木手柄、铜钉铆接等等,并给每一口锅子都开过了锅,用起来真的很方便!
祝大家早日用上称手的铁锅,吃好,活好!