避免把菜炒老的好方法，简单有效！

▲爽口滑嫩的糟溜三白

冬笋是冬天不可错过的美味，也是一种能跟很多菜搭配的人气食材。爱可老师今天带来的这道糟溜三白，在配色上也是跟冬天的意境特别呼应。传统“三白”选用的是冬笋、鱼肉和鸡胸肉，以墨鱼代替鸡肉稍加改良，口感更胜一筹。整道菜乳白透亮，滑嫩可口，清雅极了。

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