神奇网红土豆4步搞定，你绝对没吃过！

土豆不仅可盐可甜、可酸可辣，样子也超百变，其中最具可塑性的要属土豆泥，能捏成球形或压扁成饼，也可以借助瓶口压出蘑菇形状，做成新晋的网红美食土豆蘑菇，小巧可爱，爽滑Q弹，大人小孩都喜爱！ 

  食材  

土豆400克、马铃薯淀粉20克、蒜15克、小米椒10克、盐3克、白砂糖2克、蚝油15克、葱花少许

  步骤  

❶  土豆切块蒸熟，捣烂成泥；

❷ 土豆泥中加入盐、马铃薯淀粉，搓成小圆子；

❸  用瓶子口，压出蘑菇形状，上锅蒸5分钟；

❹  起油锅，放入蒜末、小米椒、生抽、适量水，放入土豆，加盐、蚝油、糖，起锅前撒上葱花即可。

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