2分钟学会煎牛排，鲜嫩又多汁！

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牛排是西餐里常见的一道菜品，煎牛排听起来很容易，但如果没有掌握诀窍，就容易控制不好牛排的老嫩，一不小心就煎过头了，而煎好之后，将牛排放置5分钟，可让其纤维松弛，锁住肉汁。今天嘉宾吴瀚就为我们展示了煎牛排的一些小技巧，在家也能轻松做出鲜嫩多汁的牛排。

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