耕读日记：生物动力培训第二天

今天是生物动力农业培训第二天，课程有刘登力老师所分享的《黄土高原与生态复育》；托马斯主席分享的《自然王国》、《雅纳社区》、《全球生物动力现状及德米特认证》，晚上看了一部名为《尘土》的纪录片。

刘登力老师《黄土高原与生态复原》

刘老师是美籍华人，从事记者15年后学习生态学。在黄土高原拍纪录片时，发现一片荒地，什么都没有，看到黄土高原的样子，觉得保护生态更重要，而经济发展、政治变化只是短期的。黄土高原上显示的是中国整个的长期的变化，从地质的变化可以看到人类历史。看到地球已经被我们人类破坏的现状，刘登力老师于是创办了“地球的希望”，在全世界推动保护地球生态系统的教育。

在黄土高原治理土壤侵蚀，恢复植被，用生态修复的方式实现经济的发展，乃至世界的和平。

刘老师说，每个人都可以为生态恢复这件事情做贡献。如果怀着对大自然的尊敬，这件事情就不难。在这件事情上，中国可以引导全球。环境和生态是两个概念，环境是我们生存的周围，对于自然的生态系统，我们还没有足够的认知。我们会认为水就是从水管中来的。其实有生命的物质都有水，生命中的水和雨水等形成了一个水的生命系统，水不仅仅是水管中流出来的东西，这是整个水系统的一小部分。但我们大部分人却不知道水从哪儿来，不知道食物从哪儿来，把自己从环境中割裂了开来。

托马斯主席《自然王国》

在自然王国中，有一种我们看不见的力量。例如，我们看不到重力，但可以看到重力作用的结果，如仍一个石头随着重力掉到地上。同样地，生命力也是一种作用力，直接看不到生命力，但可以看到生命力作用的过程。到底什么一种力量，让种子可以长成新的植物？研究生命力最好的方法，就是把种子放到土里，看到一些新的东西生长出来，这就是生命力的表现形式。植物可以直接吸收矿物质。作为人和动物，没有办法只吃矿物质。植物便是动物、人和矿物之间的桥梁。植物从大地吸收矿物质，转变成有机营养，被人和动物吃，从而帮助人和动物吸收大地中的矿物营养。

主要介绍了（Physical body.  substances. ）物质体，（Etheric body. life forces.） 以太体，即生命力，（Astral body   feelings, soul）星芒体，（Ego   individuality.） 自我体这四体。矿物质中只存在物质体，植物中存在物质体和以太体，动物中存在物质体、以太体和星芒体，人的个体则包含这4部分。

生物动力农业就是这4个方面的合作，会做很多跟矿物相关的，做很多跟植物相关的，动物也被包含在内。作为一个农夫和园艺者，每做出一个决定，都要让这4部分都在一个很好的系统下运作。正如斯坦纳所说，人是主体，农夫是生物动力农场的自我。

《雅娜社区》

托马斯主席还详细地介绍了雅娜（YTTERJÄRNA）社区的各部分，自1930年始，受人智哲学启发下的许多社会企业就在Ytterjarna及其周边地区逐步建立并成长起来，发展成为有机农园市集、诊所、乳品店、生物动力农场、学校、为有身心障碍的人群提供支持的社会事业机构以及文化中心等。

社区里生产着生物动力的产品，提供了许多的就业机会，主席简要介绍了一些建筑的原理，有机建筑可疗愈我们的身心灵。优律诗美的礼堂，天花板很高，就好像身体被提升起来了，就会感到身体轻盈。礼堂的窗户很高，专注地感受优律诗美，而被外界打扰。医院的窗户很低，是为了让病人即使躺在床上，也能看到外边，看到自然。社区里也有水的自我净化方式。所种植的不同类型的攀爬类植物，向上伸展，给人向上提升的力量。每一个细节都体现出艺术的特质。

有一个专门供应市场的花园，市民可以买到新鲜的蔬菜、花等。有一个医院，用人智医学的药物治疗。雅娜社区，属于生态村。有很多不同的活动和运动，都是由不同的人发起的，没有整体的计划。

《全球生物的动力现状及德米特认证》

不同地区的生物动力农场不一样，区域条件不一样，农场就不一样。每个农场看起来有很大的不同，但德米特农夫的共同特征，都要遵守。德米特商标是德国人最知名的3个关于食品商标的首个。

德米特产品的加工要求温柔的方式，很多方式是不被允许的。比如牛奶，一般的能储存好几个月的是被高温消毒的，而在德米特加工标准中不允许的，因为高温的加工方式会破坏其中大部分的营养。而香烟不管做得怎么样都不能用德米特的商标，因为它是危害人体健康的。

主席还介绍了全世界不同地区德米特农场的发展情况。目前中国有6个经过德米特认证的农场，1个加工蜂蜜的的公司。

今天的整个课程，大部分的内容都是关于环境的，是关于土地的，准确的说应该是土壤，土壤的好坏直接关系到直接生活在上边的人的幸福程度以及全球气候的状况，而与土壤关系最密切就是农业，而已保护性的方式跟土壤合作，最重要的一环就是有机农业。从这个角度来看，有机农业不仅关乎食品健康，更关乎整个世界的持续发展。

虽然看到了很多不好的案例，但是对于未来仍然是乐观的，因为已经有越来越多的人认识到环境的重要性并开始具有保护环境的意识，并开始行动起来。也越来越多人从追求物质满足转向追求精神富足。

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