在东莞，为什么别人倒茶要敲三下桌面？今天终于有答案了！！
讲起广东人独特的吃饭习惯
真的可以讲上一天一夜！
饭前要“浪”碗
骨头用碟子装、菜用碗来装
饭桌必须有青菜
吃菜前先喝汤
饭桌上无鸡不成宴
就算只是吃饭也要配茶
不舒服就是上火，上火就喝凉茶
还有在别人给自己倒茶的时侯
要用手指敲一下桌面回应
虽然不知道为什么要这个“亚子”
但是大家都这样做，不做就显得很奇怪
究竟为什么要敲桌子？
这是在打什么“暗号”吗？？
相传当年乾隆皇帝下江南时
带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想谢恩又不便以宫廷之礼相回
恐暴露皇帝身份，就以"叩手"代替"叩首"
因为"手"和"首"同音
"叩首"改用"叩手"指代
三个指头弯曲表示"三跪"
轻叩九下就是“九叩首”
后来几经流传
就演变成爱喝茶的广东人的礼仪
也即广东人餐桌上的——叩指礼
叩指礼不是随便叩两下桌子
一旦敲错了就会非常尴尬
那究竟要怎么敲？敲几下？
/ 平辈之间 /
这是常见的一种情况
常运用于朋友之间小聚饮茶
食指和中指并拢，同时敲击桌面
相当于双手抱拳作揖
敲三下相当于三作揖
/ 长辈向晚辈 /
晚辈给长辈们斟茶
出于礼貌长辈们会用食指或中指
敲击一下桌面，相当于"点头"示意
遇到欣赏的后辈，则会敲三下
/ 晚辈向长辈 /
那么如果长辈为你倒茶
你除了受宠若惊又该如何回礼呢？
五指并拳，拳心向下
一路敲击桌面，叩手指关节
意为五体投地，行"膜拜礼"
敲桌面一般敲三下
/ 遇到特别尊敬的人 /
可以敲九下，意为三拜九叩
在广东吃饭，除了有叩手礼
还有这些规矩，不遵守一定会被阿妈骂的
饭桌上长辈动筷前不能动
广东家庭在乎长幼有序
一般是坐首席的一家之主先动筷子
然后其他人才能起筷
虽然现在已没有以前那么讲究
但吃饭时会让爷爷辈先动筷子
是一种基本的礼貌
夹菜不要过界不能挑
吃饭时不能“飞象过河”
要先吃眼前的，更不能用筷子去撩
会让人觉得不礼貌
不能用筷子指人
在广东用筷子指人有骂人的意思
所以平时吃饭说话时
要注意不要随便用筷子指人
筷子不能插在饭碗里
把筷子插在饭上面，一定会被家长训斥
因为筷子插碗跟祭祀上香一样，很不吉利
所以如果吃饭时要放下筷子
最好放在桌子上或者放在筷子托盘上
不能用筷子敲碗
在广东，你可能会看到
调皮的小朋友用筷子敲碗
发出“哐哐哐”的声音
但马上就被大人制止了
因为广东人认为“叫花子”才会敲碗
用筷箸敲碗会使家族走向衰落
就连筷子掉在地上
也要附带一句吉利话：“筷乐”
打碎了碗就要讲：“碎碎平安”
倒水时壶嘴不能对着人
倒茶的动作与小孩子撒尿类似
所以在广东一般不会对着客人倒茶
很多年轻人已经不在意这个礼仪
但在老一辈看来还是很不礼貌的
茶不能倒太满
广东人喜欢以茶待客
但从小时候爸妈就教我们
给客人倒茶不能倒太满
因为茶斟满就有逐客的意思
不能反手给人倒酒
倒酒的时候可以斟满
但切记反手倒酒
因为给死人倒酒供饭才用反手
反手倒酒有诅咒、看不起他的意思
所以要尽量避免
敬酒忌高过他人
广东人比较谦虚内敛
敬酒的时候，以示敬意
会尽量将自己的杯放低过对方
如果双方都抢着放低酒杯
那就各自碰碰台面以示平等
吃鱼忌翻鱼
广东人吃饭也讲究吉利
因为地处沿海地区
很多家庭都保留渔民习俗
而渔民一般比较忌讳翻船
相传，吃鱼翻鱼会引来翻船之灾
后来引伸为所有不好兆头的开端
那么如何吃下面的鱼肉呢？
正确的操作方法是
先吃干净上面的肉
再从鱼尾处开始将鱼骨提起
分离出下面的肉，再慢慢吃
反正总结来说就是一句话
广东人，吃饭，讲究！
赶紧告诉身边的家人朋友吧
不然哪天出糗了就尴尬啦~
你还知道哪些广东人的独特习惯？
评论区等你！
来源：广东最生活、网络，流行东莞综合整理
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