东莞人家里的这种“土豪果”又成熟了!全身是宝,卖到上百元一斤!
东莞真的满大街都是宝
不仅有450元一斤的臭屁虫
还有7000元一斤的蝉壳!
最近又有一种“土豪果”成熟了
不仅价格漂亮,能卖到上百元一斤
而且说不定你家或者你邻居家就有!
富贵子终于成熟啦!
这个外壳红红的
里面长得像栗子,吃起来也像栗子
还有和胃消食、解毒杀虫功效的小果果
就是东莞人常说的“富贵子”啦!
也称“萍婆”“红皮果”“罗晃子”
萍婆树冠浓密,叶常绿,树形美观,不易落叶。在东莞一般叫“富贵子”,许多人会在庭院或行道种植,名字非常好“意头”。
每年七八月富贵子迎来收获期
分果挤满了果荚,红色的果荚裂开
露出黑色的种子像一双丹凤眼
所以又被叫做“凤眼果”
不仅果实能够食用
富贵子的根茎还可以治胃痛
胃肠炎、痧症、跌打损伤、骨折
外伤出血、风湿性腰腿痛等
真·全身都是宝!
富贵子的果实经采摘脱壳后
直接用水煮,加点盐就已经很好吃了
除此之外还可以蒸、烤、红烧等
(为什么我写着写着口水就流出来了)
好吃的富贵子采摘期只有40天
去皮后的富贵子软糯可口
味道和栗子相似,微甜很香
口感还有点像鸡蛋黄
如果你担心40天内吃不完家里的富贵子
小编还能给你奉上这份食谱
这样你就能每天吃上不一样的富贵子了
【凤眼果焖鸡】
材料:
鸡半只、凤眼果1斤、酱油、糖、盐
做法:
1.凤眼果煮熟剥皮;
2.鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟;
3.锅烧热倒入适量油,放入蒜头、姜丝,煸至金黄色;
4.倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水,大火烧开后调到中火焖20分钟即可。
【凤眼果煲汤】
材料:
鸡500克、水葫芦150克、干贝25克、陈皮2克、姜3克
做法:
1.凤眼果肉用刀画十字,放入开水中煮五分钟,捞起除去黑衣,剥至黄色的肉,洗净抹干水,放入腌料搅匀;
2.鸡切去脚,洗净,放入开水中煮十分钟,取起洗净滴干水,将凤眼果塞入鸡肚;
3.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,干贝(瑶柱)用清水浸泡一小时;
4.适量水放入锅内烧开,放入陈皮、干贝、姜、鸡,烧开后转慢火三小时,下盐调味即可。
【凤眼果鸡蛋糖水】
材料:
凤眼果500克、鸡蛋2个、冰糖80克
做法:
1.凤眼果洗净剥壳,对半切;
2.放电压力锅压煮40分钟再放冰糖;
3.冰糖融化后,把搅拌好的鸡蛋倒入糖水,一边搅拌一边煮;
4.过1~2分钟便可食用。
最后还是那句话
如果你们家的富贵子“泛滥成灾”
不要怕麻烦,马上call我!
我一定会帮你们解决问题的,嗯!
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