东莞妇娘必备!10款不放肉的滋补靓汤秘方,快话比阿妈听!
最近东莞天气这么干燥
大家肯定第一时间叫阿妈煲汤饮
但今年猪肉价格一直那么贵
瘦肉、排骨、龙骨这些“经典”材料快买不起了
(网络配图)
听说东莞有位妇娘煲汤从不放肉
煲出来的汤功效分分钟比肉汤好
小编马上给你们送上
10款不用放肉的滋补靓汤秘方!
鸡肉味滋补莲藕汤
材料:藕1节、胡萝卜1根、香菇、花生、红枣、姜3-4片、盐
时间:1小时以上
功效:补血补气
香菇山药汤
材料:山药300克、香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油
功效:降糖降压,增强免疫力
节瓜养颜汤
材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐
功效:补肾养颜
竹笙金针汤
材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇1把、姜、盐
功效:助消化,助睡眠
木瓜清热汤
材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐
功效:清肠热,美颜明目
玉竹煲沙参汤
材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参5钱、黄豆2两、陈皮1块、盐
功效:去热气,止热咳平燥,润肺化痰
猴头菇养胃汤
材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个
功效:养胃补虚
椰子润肺汤
材料:椰肉1个、山药1段、南北杏1两、蜜枣2个、雪耳与参须少许
功效:润肺,平顺心气
玉米健脾汤
材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块
功效:健脾胃,消水肿,祛风湿
薯仔杂陈汤
材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐
功效:通血管
最后小编给大家补充一些煲汤小tips:
1、喜欢汤味十足的,要多放汤料
2、不用放油,汤料本身会出油
3、既然是素汤,不用放鸡精鸡粉
4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨
5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的小伙伴们就要先大火滚开然后慢火煲1-2小时哦
有时候要转转口味
有的素汤更加健康有营养
所以上面10款靓汤大家学到了吗
快点告诉阿妈啦!
(今晚就翻去煲来饮~)
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