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东莞妇娘必备!10款不放肉的滋补靓汤秘方,快话比阿妈听!

2006-2019 流行东莞 2020-09-14


最近东莞天气这么干燥

大家肯定第一时间叫阿妈煲汤饮

但今年猪肉价格一直那么贵

瘦肉、排骨、龙骨这些“经典”材料快买不起了


(网络配图)


听说东莞有位妇娘煲汤从不放肉

煲出来的汤功效分分钟比肉汤好

小编马上给你们送上

10款不用放肉的滋补靓汤秘方!



鸡肉味滋补莲藕汤

材料:藕1节、胡萝卜1根、香菇、花生、红枣、姜3-4片、盐

时间:1小时以上

功效:补血补气



香菇山药汤

材料:山药300克、香菇、胡萝卜、木耳菜各100克、盐、香油

功效:降糖降压,增强免疫力



节瓜养颜汤

材料:节瓜1个、红萝卜1个、栗子2两、冬菇5个、花生1两、姜、盐

功效:补肾养颜



竹笙金针汤

材料:竹笙10条、冬菇8个、金针菇1把、姜、盐

功效:助消化,助睡眠



木瓜清热汤

材料:木瓜1斤、花生2两、腐竹3条、眉豆2两、冬菇10个、陈皮1块、盐

功效:清肠热,美颜明目



玉竹煲沙参汤

材料:玉竹5钱、沙参5钱、西洋参5钱、黄豆2两、陈皮1块、盐

功效:去热气,止热咳平燥,润肺化痰



猴头菇养胃汤

材料:猴头菇2个、冬菇5个、淮山1两、花生1两、核桃1两、蜜枣2个

功效:养胃补虚



椰子润肺汤

材料:椰肉1个、山药1段、南北杏1两、蜜枣2个、雪耳与参须少许

功效:润肺,平顺心气



玉米健脾汤

材料:玉米1个、薏仁2两、竹笋、黄牛肝菌、百叶结、冬瓜3块

功效:健脾胃,消水肿,祛风湿



薯仔杂陈汤

材料:薯仔半斤、党参1两、莲子1两、木耳1两、冬菇5个、蜜枣5个、姜、盐

功效:通血管


最后小编给大家补充一些煲汤小tips:

1、喜欢汤味十足的,要多放汤料

2、不用放油,汤料本身会出油

3、既然是素汤,不用放鸡精鸡粉

4、调味只需要放盐,若想放味精或蘑菇精也无妨

5、有压力煲的就一键搞定,没压力煲的小伙伴们就要先大火滚开然后慢火煲1-2小时哦


有时候要转转口味

有的素汤更加健康有营养

所以上面10款靓汤大家学到了吗

快点告诉阿妈啦!

(今晚就翻去煲来饮~)



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来源:石碁论坛、广州百事通、东莞吃喝玩乐、网络,流行东莞综合整理


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