东莞官方紧急提醒！

现在东莞气温回升

雨水也准备“到货”

正是菌菇类生长的好时节

简直是东莞吃货们的春天~

但是各位街坊要注意了

虽然这段时间可以吃到很多菌菇类美食

但也是误采误食毒蘑菇的高发季节

昨日（3月18日）

市市场监管局发布食品安全警示

提醒广大市民

谨防误食野生毒蘑菇引起食物中毒

市市场监管局提醒

毒蘑菇毒性很强，必须严禁食用

目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法

且中毒症状严重，发病急，死亡率高

各位东莞街坊千万不要随意采集、买卖、

食用野生蘑菇等菌类啊！

毒蘑菇种类繁多

大家要“擦亮眼睛”！

毒蘑菇又叫毒蕈，广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞（致命鹅膏）、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞（簇生黄韧伞）等。毒蘑菇与食用菇类外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。

《广东部分常见剧毒蘑菇图鉴》

小编为各位整理了一些

广东常见的剧毒蘑菇品种

大家赶紧用小本本记下来吧~

▼

▲白毒伞

▲灰花纹鹅膏

▲黄盖鹅膏白色变种

▲粘盖包脚菇

▲簇生沿丝伞

（簇生黄韧伞）

另外，关于毒蘑菇有什么注意事项

不小心误吃了该怎么办？

小编马上为大家逐一解答！

毒蘑菇毒性很强，必须严禁食用！

毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。

目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。

为预防毒蘑菇中毒，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法；不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用；家庭要慎食野生蘑菇；禁止集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等单位自采、加工、食用野生蘑菇，确保公众饮食消费安全。

一旦出现症状，必须尽快就医

如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，务必立刻到正规医院诊治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

要特别警惕毒蘑菇中毒“假愈期”

部分病人经治疗后，急性胃肠炎症状逐步缓解甚至消失，给人以病愈的感觉，其实此时毒素正在通过血液进入肝脏等内脏器官，侵害了实质脏器，会在1～2天后病情迅速恶化，累及肝、肾、心、脑等脏器，以肝脏损害最为严重。所以，在中毒初期症状缓解时，仍应留在医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。

最后小编再提醒一次

大家千万不要随意采摘野生菇菌哦~

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法律顾问：广东宏尚律师事务所 | 曾小伟律师来源：东莞市市场监督管理局、东莞日报、网络，流行东莞综合整理