“噬”菌克敌，富“桂”兴乡，砥“荔”前行
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，积极响应学校“百千万突击队”“三下乡”的号召，践行大学生社会实践，汇聚青年学子力量助力乡村振兴， 2024年7月上旬我院团委书记周语老师带队，“‘噬’不可挡”和“砥节‘荔’行，富‘桂’梦圆”两个实践团前往茂名市高州市，开展以蛋鸡和荔枝产业为背景的社会实践。“‘噬’不可挡”实践团由我院曹永长教授团队指导，旨在通过噬菌体技术对抗蛋鸡常见的细菌性疾病，落实蛋鸡养殖的“零抗生素”政策；“砥节‘荔’行，富‘桂’梦圆”实践团由我院苏薇薇教授团队指导，旨在运用生物提取技术，针对荔枝、龙眼果皮和果核的再利用问题作出实地调研和采样工作，以期制成高附加值产品，彰显根子镇作为“中国荔枝第一镇”的地域特色与品牌内涵，并构建更完整的荔枝、龙眼产业链。
实践团经过半天车程的抵达高州市，他们没有放松，立马开始了商讨实地“作战计划”。
实践团前往曹江镇
7月8日早上，实践团前往曹江镇绿杨农业股份有限公司进行调研。成员们兵分三路，分别对公司的生产环境进行调研，对鸡舍污水进行采样，对病鸡进行解剖取样，希望能够通过多种方法，准确地分析出鸡舍中可能存在的病菌，更加有针对性地利用噬菌体技术降低蛋鸡细菌感染的可能性。
公司负责人梁峰先生带领调研组成员考察鸡舍
调研组成员在公司负责人的带领下现场考察了鸡舍喂养、产蛋等养殖流程，学习了减少蛋鸡染病的“良苦用心”：将养殖场建在山丘之上，利用从上至下的山风减少地面的细菌病毒向上传播的可能性；鸡舍内外有三到四层防护措施，保证尽可能少的病毒、细菌进入鸡舍；采购国外先进设备，并依照当地蛋鸡品种及环境对鸡舍设备进行改造，使得鸡舍内空气能够更好的流通，温度更加稳定，从而提升鸡舍中鸡的免疫力。
鸡舍环境
公司负责人与突击队员们交谈
与此同时，采样组的成员穿上防护服进入鸡舍进行采样。在技术人员的指导下，队员们选择了鸡舍中部，角落，输水系统等地方进行了采样。
采样组成员在技术人员指导下参与采样
解剖组的同学也则在技术人员的辅助下第一时间获得了病鸡样本，对病变部位进行解剖，并进行病理分析，期望掌握蛋鸡生病的原因。
采样工作进行中
实践团的成员从整体上对蛋鸡养殖有了更加直接和深刻的考察，提取了蛋鸡养殖环境、细菌感染的第一手数据，领悟了将理论知识和科学实验应用在实践中的重要意义，体会到科研深入一线的必要性。立志用自身专业知识和技术服务社会的“萌芽”意识在实践团成员的更加坚定。
公司负责人介绍鸡蛋生产线
实践团成员在曹江镇合影
紧接着，实践团前往高州市根子镇柏桥村，开展了一系列以荔枝、龙眼非果肉再利用为主题的社会实践活动。实践团成员在村党支部学习了习近平总书记关于“荔枝之乡”的重要讲话，推动根子镇产业振兴，要牢抓当地“土特产”——荔枝、龙眼。随后，实践团与村干部和民族企业家等基层一线奋斗者进行了深入的交流讨论，掌握了大量基层资料，为荔枝、龙眼非果肉再利用的科研工作打下了坚实基础。
突击队员们观看习近平总书记
2023年4月11日考察根子镇柏桥村的影像
丰盛集团何达为总经理介绍
当地产业结构与运作模式
突击队员们前往荔枝、龙眼
鲜果处理工厂参观学习
接下来，实践团成员与根子镇何清书记、丰盛集团何达为总经理和“荔枝妈妈”林常珍女士亲切交流。从调研中了解到根子镇在乡村振兴过程中存在两个亟待解决的困难，也是引导当地百姓致富的关键问题。一是本土加工企业的发展构想面临成果转化率低、成本高、技术难度大等。二是壮年男性劳动力外出务工比例高，留守乡村的劳动力无法分配足够的人员参与加工产业建设。针对以上问题，实践团围绕荔枝、龙眼树叶、枝丫、果皮和果核的有效利用问题，从技术引进、产品创新、劳动力优化配置等多方面与当地企业家进行了探讨，并带回荔枝树枝、果皮、果核等样本，为后续提取有效成分、开发新产品奠定基础。队员们深入考察着当地的实际情况，充分探讨进一步延长荔枝、龙眼产业链的想法，得到了参加讨论的当地企业代表大力赞扬。
“荔枝妈妈”和负责人何达为
介绍荔枝、龙眼的销售渠道
实践团与负责人探讨加大本土
加工企业的发展力度的可行性
交流结束后，实践团实地考察了根子镇荔枝、龙眼鲜果及副产品的产业发展现况，也深入到龙眼果树林，考察当地种植的地理环境优势和种植技术的特长。
突击队员们参观荔枝博物馆
实地考察龙眼果树林
实践团在荔枝产业体验馆前合影
此次“三下乡”活动，实践团成员深入了解了乡村振兴战略的实际操作和落实情况，通过调研和交流，掌握了荔枝、龙眼非果肉部分再利用的第一手资料，为后续科研工作奠定了坚实基础。同时，成员们认识到乡村振兴过程中存在的困难和挑战，为未来更好地服务乡村、助力乡村产业振兴积累了宝贵经验。这不仅是一次理论与实践结合的生动教学，更是一次增长见识、开拓眼界的宝贵经历。
脱贫攻坚取得胜利后，要全面推进乡村振兴，这是“三农”工作重心的历史性转移，也是我院“产学研”、寓学于用的重要方向。习近平总书记多次强调，“决不能松劲歇脚，更不能换频道”。我们从这次实地调研活动中，感悟新时代新征程的使命，加速乡村振兴，加快建设农业强国、推进农业农村现代化是我们每一个追梦人、奋斗者的责任。在建设农业强国的路上，我们中大生科人一直紧随党和国家的指引，发挥学科特长，贯彻落实“三农”政策精神，为实现乡村振兴的目标奋勇前进！
实践团在“中国荔枝第一镇”牌坊前合影
初审 周语 熊丽娜审核 李庆泉 谢俊锋审核发布 张斯虹