美食分享｜番茄土豆丸子炖锅 鸡尾酒

🤯烦恼五一在家吃什么？

本周CLOUD就教你用简单时令🥗食材，

烹饪出高级美味的🥂精致菜肴！

👀快来一起看看吧！

番茄土豆丸子炖锅配鸡蛋，菠菜和蘑菇、鸡尾酒

视频教程

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番茄土豆丸子炖锅配鸡蛋，菠菜和蘑菇

Baked Tomato-pesto Gnocchi with Egg, Spinaches and Mushrooms

食材准备 INGREDIENT

150克煮熟的意大利土豆丸子

150g cooked gnocchi

50克樱桃番茄

50g cherry tomatoes

30克洋葱末

30g chopped onions

10克蒜蓉

10g chopped garlic

100克番茄酱

100g tomato-pesto

10克橄榄油

10g olive oil

20克黄油

20g butter

10克甜椒粉

10g paprika powder

50克菠菜叶

50g spinach leaves

50克白蘑菇

50g white mushroom

1个生鸡蛋

1pc whole egg

30克巴马臣芝士碎

30g Parmesan cheese

10克意大利芹末

10g chopped parsley

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制作步骤 METHOD

1. 起锅热油，炒上蒜蓉洋葱，加入番茄菠菜蘑菇和土豆丸子，再加入黄油，番茄酱和甜椒粉，小火慢煮1分钟。

Heat up the skillet with olive oil, stir in the garlic, onion, tomatoes, spinaches, mushroom and gnocchi, add in butter, tomato-pesto and paprika powder, simmer for 1 minute.

2. 倒入炖锅，加上生鸡蛋，最上面撒上巴马臣芝士碎。

Combine in the bake bowl, add an egg and topping with parmesan cheese.

3. 放入烤箱200度烤10分钟。

Bake in the oven at 200 degree for 10 minutes.

4. 最后上意大利芹末装饰

Finished with chopped parsley. 

2

鸡尾酒

Green Fizz

食材准备 INGREDIENT

金酒

Gin 60ml

青苹果

Green apple 50g

黄瓜

Cucumber 80g

接骨木糖浆

Elder Flower Cordial 20ml

制作步骤 METHOD

1. 雪克壶中加入黄瓜、苹果用捣棒碾碎。

Put cucumber and green apple in a shaker then muddle.

2. 将剩下的原材料放入雪克壶。

Put the rest ingredients into shaker.

3. 加冰块用力摇匀至酒液冷却。

Add ice cubes and shake vigorously until chilled.

4. 双重过滤倒入蝶形香槟杯。

Double strain into a butterfly champagne glass.

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