哈尔滨 超市买了300块钱冷鲜肉，到家一放出了半袋子水！水哪来的？啥猪肉？咋回事？
图片中显示的就是穆大爷在一家大型超市花了近三百元买的猪肉。穆大爷说，这猪肉买的时候挺好的，可在家一放，袋子底部就积了快半袋子水。而且穆大爷买的是冷鲜肉，并不存在猪肉化冻的情况。
穆大爷的老伴：
我拿到肉就放在菜板上了，后来一看菜板上都是水，因为以前我们买完了直接放冰箱，所以不知道有没有水，结果发现这个问题，那没有发现的呢？他们吃了对身体有没有害？我们对这个产生怀疑。
带着疑问，穆大爷来到了购买猪肉的大型超市。了解情况后，超市工作人员联系了猪肉的供应商。猪肉供应商到穆大爷家了解情况，并给出了处理意见。
猪肉供应商表示有两种处理方式，第一种退货，返回现金。第二种是给穆大爷换货。
那为什么会猪肉会出现出水的情况呢？猪肉供货商也给出了解释。
猪肉供应商说出现这种情况的原因有三点：
第一点，在猪屠宰的过程中，抓猪的时候受到了惊吓，惊吓的时候猪紧张，肌肉和脂肪容易产生返水。
第二种情况，就是运输途中不断改变它的储存温度和环境，导致它产生温差，进入组织中，有水渗出。
第三种就是存放不当，直接放到常温厨房状态下，用塑料袋始终闷着，它一定会返出水，因为在超市里面，储存温度是零到四摄氏度，而我们温室是十八到二十一摄氏度，以我们供暖温度来讲，这样就产生了近二十度的温差，肉会有返水现象。
猪肉供应商还表示穆大爷这种情况，绝对不代表着猪肉被注水。
为了彻底解除穆大爷老两口的疑虑，记者通过市场监督管理部门和食药监局了解到，法律允许的生猪肉含水量为不超过77%，而且猪肉保存需要低温的环境。穆大爷认同了猪肉供应商的解释。最终，猪肉供应商给穆大爷办理了退货，并报销了穆大爷往返超市的交通费。
随着《食品安全法》的普及，像穆大爷这种重视食品安全的人，越来越多。如果每个消费者都能像穆大爷这样，遇到疑惑、追根溯源的去保障自己的合法权益，那市面上的一小部分的伪劣商品也将彻底失去市场。同时，我们也要为猪肉供应商这样的企业点赞，消费者出现疑问，积极的答疑解惑。这样才能让老百姓买的放心、吃的安心。