震惊!黄花鱼染了色?已经流入市面?记者深入暗访,教你几招辨别真伪!
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都说这黄花鱼越黄越新鲜,可一段来自网络的视频真是让人膛目结舌。
商贩毫不避讳的讲述,自己是如何用化学药剂轻松将普通的鱼类,变身成了金黄的黄花鱼。这种事儿真的存在吗?
我们日常生活中吃的鱼,
是不是也被染过色呢?
商场上的黄花鱼玲琅满目,卖鱼的商贩也都有自己的说法,有人说这鱼越黄越不正常,可有人却说,根本不存在冒充的染色黄花鱼,可是我们的消费者对于购买黄花鱼时也有着自己的见解。
有经验的市民都有自己挑选黄花鱼的一套小妙招
究竟如何辨别黄花鱼是否被染色?
我们今天就教您几招!
1、看外观 辨颜色:自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,黄色自然有光泽,唇部橘红色。
2、擦拭鱼体:黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液,染色的黄花鱼擦拭就会褪色,柠檬黄、日落黄都溶于水。
3、刮鱼鳞:黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色,洗后依然不褪色。
4、泡水:真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象。
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