香港茶餐厅的文化，茶走，飞冰，你会用吗？

   “作为一个高度发达的城市，香港五胡杂居，有饭吃。”冯唐在《香港饭没有局》一文中这样写道。

      到过香港的朋友都知道，在香港最多的就是茶餐厅。夸张一点说是行

三步就有一间茶餐厅的节奏。无论是早餐，午餐，晚餐，甚至是宵夜，都可以在茶餐厅搞掂，价格实惠，丰俭由人。在我和朋友到香港穷游的时候，几乎每一天都要去一次茶餐厅打牙祭。

      在點单的时候，经常会有一些茶餐厅伙计讲一些火星文，例如茶走，飞冰，比如写嘢；还有一些可以听得懂但是不甚理解的词汇，比如走青，靓仔，靓女。靓女是叫我吗？（捂脸羞涩状）这些究竟是什么意思呢？还有茶餐厅里面的食物，菠萝包，西多士，柠乐，还有A餐，B餐，C餐，常餐，这些你想不想知道粤语是怎么“落单”的？

       “唔该，我要一碗皮蛋瘦肉粥，走青拎走。”这句话意思就是说，“打包一碗皮蛋瘦肉粥，不要葱。”

“唔该一份A餐，要太阳蛋，冻柠茶走冰少甜。另外一份C餐，走青，加一个靓仔。”翻译起来就是“麻烦我要一份A餐，要太阳蛋，冻柠茶不要冰，少放糖。另外一份C餐，不要葱，加一个白饭。”

是不是觉得很有意思呢？还有很多这样的粤语词汇：

碟头饭

翻译：盖浇饭

例子：唔该，要一份番茄牛肉碟头饭吖，今日例汤系咩吖？

走冰

翻译：不要冰。

例子：一杯冻柠茶走冰吖唔该，加多件西多士。

走代表不要，走青，走沙，走辣，意思是不要葱，不要砂糖，不要辣椒。

茶走

翻译：是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶，源自港式丝袜奶茶。

例子：最近喉咙唔舒服，都係叫杯茶走啦，惊惹痰吖。

少甜

翻译：少加糖

例子：唔该，一杯冻鸳鸯奶茶少甜，係系度食。

加底

翻译：在已经點好的食物里加多一份面或者一份饭

例子：一份湿炒牛河，加底拎走啊唔该。

靓仔/靓女

翻译：白饭/白粥

例子：1，一个豉汁排骨加多个靓仔吖唔该。

               2，油炸鬼加白粥，同埋白糖糕吖。

写嘢/落单

翻译：點单

例子：大只广，快D过去七号台，果边叫写嘢/落单吖

埋单

翻译：付钱，买单

例子：今次大家表现都好好，嗱，今日下午茶我嘅！你哋落去楼下茶餐      厅叫住嘢食先，我搞掂呢边就落去埋单！

当然还有很多美食在茶餐厅可以吃到的，例如菠萝包，鲜虾云吞面，餐蛋面，湿炒牛河，餐蛋治；当你逛街逛得累到吐的时候，可以来个A，B，C餐，一个套餐还配例汤，简直系医肚神器。下午茶也可以来个西多士加鸳鸯奶茶，绝佳享受。

可以说很多好东西都是大隐隐于市的，或许茶餐厅不是那么的富丽堂皇，更甚者可以说是简陋的透着市井气。但是就是因为这一份生活气息，我们可以在里面悠哉的坐着，脚踏实地的吃饱一顿，继续前行。