【药食同源】脾胃虚弱的人，就该吃点它！健胃强身还“解毒”，特管用

古代每当稻谷歉收、出现饥荒，官府就常用芋头代替粮食，赈济灾民。 

其实，芋头不仅抵饿，还能入药治病。 

健胃消食可强身

芋头入脾胃经，可补益脾土，增强脾胃消化功能，平时肠胃不好的人可以常吃。 

《食物本草》说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅能够开胃健脾，除烦止渴，还能够使人胃肠通畅，肌肤变白。 

竟然能美白？

那是因为，脾胃虚弱的人，多是面黄肌瘦，多吃芋头，消化吸收功能增强，自然就变“肥白”了。 

还可以解蜂毒

沈括在《梦溪笔谈》记载，王屋山的隐士刘汤在家中，看到一只大黄蜂被蜘蛛网粘住，无法脱身。大蜘蛛正要爬过去饱餐一顿，不料被黄蜂蜇了一下，毒性发作，蜘蛛身体膨胀起来，眼看着奄奄一息。 

谁知，蜘蛛拼命爬向屋外的芋头田，咬破芋头的梗，将蜂蜇的伤口在芋头梗处不断擦拭，不一会儿，肿胀居然消失，蜘蛛又活力十足了。这是关于芋头治疗蜂蜇的最早记录。 

其实，不只是芋头梗，芋头本身也具有消毒的功能。

在民间，如果有人被蜂蜇伤了，最常见的办法便是，用芋头梗或芋头切片敷在患处，效果堪称神奇。 

糖尿病患者不宜多吃

鲜鱼芋头羹，强胃健脾

芋头味甘，入脾经，是补脾健胃的良品。而脾为后天之本，主生血、主肉，脾胃强健，气血生化才能源源不断，才能生肌肉。鲫鱼也是补脾健胃的上选。

二者合用，既能开脾胃，又能滋补血肉，使人强壮有力。

文章来源：家庭医生   图片据网络，侵删

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