习近平指出，创新是当今时代的重大命题。世界正在经历百年未有之大变局，新一轮科技革命和产业变革迅猛发展。人类面临的共同挑战需要各国携手应对。没有一个国家可以成为独立的创新中心，或独享创新成果。创新成果应惠及全球，而不应成为埋在山洞里的宝藏。
今年3月，秉承打造调味品行业风向标的理念，调料家于《第十届全国调味品行业创新发展论坛》上，首次在调味品行业发布了“创新风向榜单”。通过甄选调味品行业优质的营销案例、市场表现亮眼的特色产品、或者值得推崇的操盘法则、别具一格的商业模式等，来为大家现场呈现风向榜单的实操法则。
“创新风向榜单”的评选，不仅仅是弘扬和表彰优秀的企业，更是希望聚合和发布行业优秀的实战案例，引领行业前行。
榜单发布后，引发了诸多业内人士的认可和好评：
上海荣进商贸有限公司的裘晓民说：“创新风向榜单就像调味品的中国好声音！”还说“我见过那么多醋厂，梁汾还是颠覆了我的认知！”
江苏恒顺集团的总经理聂旭东说：“创新风向榜单的评选，不仅可以鼓舞企业正向积极的发展，并且，榜单的征集可以拓展得更深、影响得更深。”
古格王朝的创始人夏科说：“调味品大咖集中到天府来论道，风向榜单的发起很有意义。”
......
在行业人士的举世瞩目下，2020年第十一届全国调味品行业创新发展论坛上的“创新风向榜单”再度开启征集！如果您、或者您认为哪家企业有值得推荐，欢迎大家踊跃参与风向榜单的评选。
评选标准：
企业名称 | X X | 风向标类型 | |
具体描述 | |
1 | 创新领先性 （满分：40%） | % | 文字点评
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2 | 对行业发展的贡献 （满分：30%） | % | 文字点评 |
3 | 未来成长性 （满分：30%） | % | |
合计 |
| 综述当选的价值含义、当选的理由等。（200字以内） |
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榜单征集截止报名时间为2020年2月28日。最终由《调料家》集结调味品业内精英大咖共同探讨、从候选者当中评选5家左右企业上榜。并于《第十一届全国调味品行业创新发展论坛》上发布。
活动预告：
调料家·第十一届全国调味品行业创新发展论坛
主办单位：《调料家》承办单位：成都祥云文化传播有限公司指导单位：全国糖酒商品交易会办公室举办时间：2020年3月26日举办地点：西部国际博览中心会议中心
调味品行业的进步需要每一位调味品人一起推动，期待各位伯乐踊跃参与，如果您身边有值得推荐的企业（同时欢迎自荐）。联系人：王女士 15902810231（微信同号）彩蛋：
2019年3月第十届全国调味品创新发展论坛
《创新风向榜单》展播（排名不分先后）
（点击观看视频）
· 品类创新：紫林醋业
2018年，山西紫林醋业正式拉开了食醋多用途的细分化拓展序幕，其山西陈醋系列推出了炒、拌、烩、煮等四种主要烹饪方式的细分产品，酿造白醋则推出了炖鱼汤、拌凉菜、烧排骨、炒青菜等四种主要用途的细分产品。此举跳出了食醋行业的传统思维，从产品导向转为顾客导向，且对改变食醋行业长期单一化、同质化的局面有极大的推动性，有助于食醋行业扩展市场边界，提升市场容量。
· 品类创新：千禾味业
四川千禾味业从价值创新入手，发展迅速。2018年营业总收入为10.7亿元，较上年同期增长12.82%，净利润较上年同期增长66.6%。其中酱油品类6年的复合增长率高达32.14%，成功从一个添加剂的企业转型为品牌运营企业。期间，千禾酱油开创性地提出“零添加”概念，在消费升级时代进行提前布局，顺应了消费者健康意识，且引领了整个调味品行业的集体升级，零添加目前已成为调味品行业的主流格局，提升了整个行业的价值。
· 商业模式创新：虎邦辣酱
虎邦辣酱在调味品的传统商业模式之外开创了一条全新路径，将外卖市场作为公司的战略边界，成功将产品融入到外卖平台，借助于外卖市场的风口实现了快速增长。一方面，虎邦构建了场景化、聚焦化、生态化的商业模式，将虎邦辣酱巧妙地融入到商家的菜品之中；另一方面，则推出了辣度更低、香度更高、小包装、低温熬制的新鲜辣酱，适应了更广泛消费群体的需求。
· 商业模式创新：颐海国际
颐海国际在短短三年间实现了高速增长，通过产品升级创新、营销全面铺陈、渠道深入拓展、产能扩大优化，在2017年实现销售收入16.5亿元，同比增长51.3%，净利润同比增长39.9%。颐海国际致力于产品和渠道的复合创新，陆续向市场推出了麻辣小龙虾、清汤火锅及五种不同口味的自热小火锅等新品；在渠道上则不断强化拓展电商渠道，同时积极拓展第三方餐饮定制，摆脱了早期单纯依赖海底捞火锅的局限性。同时，以复合化的创新激发了传统火锅底料行业的热情，推动了整个品类的渗透。
· 战略创新：乌江榨菜
经历了几年盘整的涪陵榨菜集团，终于成功实现了突破性增长，2018年，涪陵榨菜营业总收入为19.14亿元，比上年同期增长25.9%，净利润更是劲增59.78%！此番“小乌江”到“大乌江”的转型，其关键就在于将榨菜这类传统小菜扩展成为了“佐餐开胃菜”，重新定义了品类，构筑了全新的市场边界。随着战略的实施，涪陵榨菜集团提高了产品附加值和品牌价值，引领了酱腌菜行业的发展。
· 技术创新：山西梁汾醋业
山西梁汾醋业在传承山西老陈醋技艺精华的基础上，实现了谷物、果粮等农产品的深加工，形成了智能酿造。梁汾建成谷物大数据固态发酵的智能化、标准化生产线，以配粮、配曲、核心技术及良好的工艺体系实现了柔性化产品，使山西老陈醋由传统手工酿制技艺转变为现代新型微生物发酵工程的工业化技术体系。梁汾醋业所代表的中国谷物生物发酵成套装备、工艺及自动化技术，对行业的发展做出了突出贡献，对于推动整个行业的产业进步有着极大的促进作用。
· END ·
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