食品安全检测车上路：买了菜免费送检 30分钟出结果

食品安全

今日，升级版益民菜市食品安全流动检测车正式运行！政事君了解到，食品安全流动检测车将对益民菜市各门店进行巡查抽检，可以现场检测出农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺……市民们买了菜，也可以现场送检。

▉ 食品安全流动检测车：30分钟出具农残检测结果

在益民菜市将军碑店前，停着一辆食品安全流动检测车。走进车里，别有洞天，各式各样的检测设备整齐摆放，规范操作流程上墙，检测车好似一个流动实验室，车上工作人员正有条不紊地对蔬菜、水果、肉类等农产品调配试剂进行农残检测，只需30分钟就能出具检测结果。

▲工作人员正在检测农产品

益民公司工作人员表示，食品安全流动检测车相比门店快检，检测范围更广，不仅能检测蔬菜、水果，鲜肉、水产、干杂、粮油等都在其检测范围内，而且，食品安全流动检测车设备更先进、检测环境更稳定，操作流程更规范，检测的准确度也更高。

▉ 市民可免费检测菜品  食品安全流动检测车每周巡检4天

“食品安全流动检测车是益民菜市食品质量安全‘三级检测’监管体系中的第二级检测。”成都商物投集团相关负责人表示，益民菜市作为成都市“菜篮子”民生工程，建立了以门店快筛快检为基础，以流动检测为加强，以权威第三方检测为保障的“三级检测”食品质量安全监管体系，保障市民吃得更放心、更安全。

此前，益民菜市所有门店都配置了农残检测室，开展门店日常快速抽检工作。同时，也为市民提供免费检测服务。

▲农残检测室

此次投入运行的食品安全流动检测车为公司第二级检测，将像啄木鸟一般，在各个益民菜市间巡回“捉虫”。该车每周巡检4天，每天巡检3家门店，共60批次/天，每周巡检720批次，全年巡检约为37000批次，对公司各门店实行全覆盖定向巡回抽检。

▲食品安全检测车

▉ 开展第三方产品送检 发现不合格产品立即下架

益民菜市还与深圳凯吉星农产品检测认证有限公司（FQT检测中心）签订了送检合作协议，开展第三方产品送检。第三方送检出具专业检测报告，依据检测报告高效开展食品安全管理工作，增强了食品安全管理的规范性、专业性，切实保障食品安全，让老百姓买得放心，吃得安心。

针对三级检测中的不合格商品，益民菜市要求各门店立即进行下架处理；同时，扩大检测范围，对各门店检测不合格的同类商品进行重点抽检，对商家建 51 29043 51 14939 0 0 2440 0 0:00:11 0:00:06 0:00:05 2938立负面清单，进行源头追溯和信息通报，再次出现食品安全问题，坚决清场；对食品安全监管不严的门店进行考核，落实主体责任，追究责任主体。

“除了三级检测外，我们还建立了产品市场准入、重要商品入场查验、索证索票管理等食品安全管理工作流程和工作制度，严把市场准入关，不合格产品，严禁入场交易。”益民公司相关负责人表示，下一步，还将进一步加大食品安全检测及培训力度，提高员工、商家的食品安全意识和专业化水平，同时在各个门店普及食品安全常识，增强消费者食品安全意识。

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蓉城政事记者 叶燕 摄影记者 陶轲

编辑 周霖