这一次，成都把美食“朋友圈”扩大到了意大利！

9月20日

第11届“大地母亲慢食博览会”

在意大利都灵隆重开幕

此次盛会聚集了来自全球

超过143个国家和地区的7000名代表

300种慢食卫戍食品

1000个大地母亲网络的美食社群

成都受邀作为主宾城市参与了此次盛会

都灵遇上成都

慢食理念与天府文化息息相通

大地母亲慢食博览会

“大地母亲慢食博览会”自2004年创办以来，一直以保护文化与生物多样性为使命，传递“优质、洁净、公平”理念，通过简单地改变饮食方式尝试影响人们的日常生活，反思他们在饮食、购物、获取食物过程中采取的普遍方式，推动人们在意识层面上能够有更大范围、更加广泛的改变。

在以“改变你的食物”为主题的2018大地母亲慢食博览会上，成都作为主宾城市出席了大会现场，国际慢食协会秘书长保罗在中国展区现场宣读成都市委副书记、市长罗强为大会发来的书面致辞并向成都代表团致谢。

罗强市长在致辞中强调，“优质、洁净、公平”的慢食理念与“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”的天府文化息息相通，成都将在国际慢食协会的支持下，进一步加强“慢食之都”建设工作，不断深化双方的务实交流合作，共同推动慢食文化在中国更加广泛地发展传播，并向与会嘉宾发出“耍成都”邀请。

▲国际慢食协会秘书长保罗致辞

“我们深感于成都市政府在落实《成都宣言》、构建慢食社区、推动慢食文化深入当地人心等方面所做出的努力与成效，也期待能与成都在关注气候与环境、振兴乡村经济与文化等领域有更加深入密切的交流合作。”国际慢食协会秘书长保罗谈到。

▲博览会观众与来自成都的变脸脸谱演员合影

博览会将从9月20日持续至24日，5天时间内博览会将通过品味沙龙市集、高峰论坛以及工作坊三大板块，与来自全世界的饮食相关从业者共同探索和学习各地的饮食文化、关注气候变化，守护生物多样性。

以慢食为介

开启两地多领域交流新篇章

去年9月，国际慢食协会在成都圆满举办了第七届国际慢食大会，为成都带来了慢食运动、生物多样性保护、乡村可持续发展等精彩内容和思想碰撞，大会还授予了成都首个全球首个“慢食之都”称号。

此次成都总共带去了花椒、豆瓣、火锅底料、蜀绣、击鼓说唱俑、变脸脸谱等20件美食及文创展品参会，展会一开幕，熊猫玩偶及川剧变脸成为了整个展会的主角，游客们纷纷驻足观看并与之合影。

▲展会上的花椒和熊猫玩偶

此外，值得一提的是，一年以来，大邑县人民政府与国际慢食协会共同打造的全球首个慢村——成都安仁慢村基本落成，由卡洛主席积极推动的“慢食社区”建设以及“扩散式大学”教育更是得到成都社会各界的大力推崇。

▲成都大邑县安仁古镇 图源东方IC

在今年的大地母亲慢食博览会，国际慢食大学也将与四川旅游学院签约，双方合作共同培养具有国际视野的美食、美学大师和慢食精英人才。

天府文化中的

“创新创造、优雅时尚、乐观包容、友善公益”

与慢食理念“优质、洁净、公平”息息相通

以慢食为介

中国和意大利，成都和都灵

都将变得更加“亲密”！

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蓉城政事记者 李正昊

部分图源 slowfood慢食微信公众号 编辑 余新悦