HUB | 梦幻酒店，华丽Brunch，贝律铭建筑，异域市集...24小时玩转真中东壕城
先前的东非之旅选择搭乘卡塔尔航空，回程转机时决定在多哈玩一天。相比张扬壕气的老邻居阿联酋，更加crazy rich的卡塔尔真是低调的不行。走近才发现，这是一座品位不凡的城市，一座完美融合了阿拉伯风情的现代国际都市，壮观辉煌的skyline，精妙绝伦的建筑杰作，有太多的美值得欣赏，每次只来转个机实在是太可惜了。
到达多哈已经是午夜，坐车从机场赶去West Bay的酒店，刚好一路开过多哈景观最美的海滨长廊，差不多相当于上海的外滩吧，一边是历史建筑，对岸则高楼林立，夜景抢先赏了一轮。
目前卡塔尔对中国公民实行免签政策，趁着转机去玩几天再合适不过。从机场到市区大约半个小时车程，十分便利。周五的晚上，除了几辆引擎轰鸣的超跑，并无任何石油土豪国度的浮夸之感。
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Mondrian Hotel
多哈的大部分摩天大楼都位于西湾区，我们入住的Mondrian Doha就在这里。
必须承认，选这家酒店的原因，单纯就是被它的颜值吸引。来到酒店门口，超跑林立，电音循环，打扮入时的年轻男女出入，嗯，是多哈最时髦的地方没错了。然而长途飞行后疲惫的我不禁开始担心是不是能睡个好觉。
事实证明担心是多余的。客房强悍的隔音让我一夜好眠，终于可以仔细来欣赏一下这座梦一般的酒店。白色基调的房间，只有早晨醒来，映入眼帘的那面花哨的“一千零一夜”之墙提醒着我们身处何处。
设计师Marcel Wanders被《纽约时报》称为“设计界的Lady Gaga”，天马行空对他来说只是日常。雕刻墙面，24K黄金电梯，充满活力的壁画，高空漂浮的楼梯，引人注目的元素包括带有金蛋的巨柱，由鲜花组成的“生命之树”，图案地毯，彩色玻璃和错综复杂的马赛克瓷砖，营造出一个个充满故事性的空间，好像进入到Tim Walker的超现实照片中，或是爱丽丝梦游仙境的现场，华丽到令人晕眩，却又不得不承认是好看的。
一楼的Lounge拥有纽约网红名店Magnolia Bakery，可以吃到驰名世界的明星甜品”香蕉布丁“。另一侧是优雅的Alissar花店，可以说Mondrian的气场只有最顶尖的lifestyle品牌才能与之匹配了。
标志性的螺旋形浮动楼梯将带领客人在视觉旅程上升至观景平台的四个层次。顶层一千零一夜彩色玻璃穹顶天窗下的空间，正是全世界最梦幻泳池的所在。
Mondrian一共拥有270间客房，每一级房型的设计都不尽相同，不变的是施华洛世奇的吊灯，象征”沙丘“的地毯，定制的艺术品和家具，都是Wanders对《一千零一夜》的现代演绎。酒店还拥有8间餐厅和酒吧，以及世界顶级的水疗中心，每个空间都诉说着独一无二的故事，我们没有足够时间一一探索着实遗憾，但恰逢周六，我们又幸运地安排上了全多哈最棒的早午餐——就在酒店一层的Cut by Wolfgang Puck。
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Cut by Wolfgang Puck
CUT的设计与其菜单一样令人惊叹，配以纯白色调，色彩缤纷的色调，灵感来自卡塔尔日落。
美国名厨Wolfgang Puck首次将自己的经典美式牛排餐厅带到了卡塔尔，不仅提供精致的菜单，还带来了罕有的纽约上东区用餐氛围。周末中午步入餐厅，当地有名的女DJ现场打碟，适合白天的节奏，活力十足又不会over，搭配特调鸡尾酒，这才是周末应该有的样子啊！
餐厅的氛围不只是环境和音乐，还有很重要的，周围的人。不得不说Mondrian上下所有员工都非常符合酒店的时尚气质，但Cut餐厅里服务生的颜值都是明星级别的，赏心悦目啊。12点刚过，餐厅几乎就满座了。左前方是腿长2米穿着Alaia的优雅女士，右边是正在接受采访的宝莱坞明星。原来这里是多哈”不分昼夜“的时髦据点。
长长的Brunch菜单，并不需要纠结选哪样，因为上面所有的菜品都是无限量提供，包括鸡尾酒！而我们非常优秀地”滚菜单“成功，Wolfgang Puck招牌的南瓜冷汤、中东特色的土豆Samosa、芒果酱烤鸡肉串，香嫩多汁的烤鸡，慢煮猪肋排...每一道都摆盘精致，一丝不苟，最重要的是，味道无可挑剔。最后一人两枚扎足的五粉巧克力和柠檬塔，将胃的最后一丝缝隙彻底填满。
连面包篮都这么好看
前菜
烤大虾
烤鸡
甜品
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伊斯兰艺术博物馆
储满了充足的能量，我们离开了Mondrian酒店，开始探索这座城市。卡塔尔的博物馆很多，但如果只选一座，那必须是贝律铭大师的封山之作——伊斯兰艺术博物馆。
伊斯兰艺术博物馆是迄今为止最全面的以伊斯兰艺术为主题的博物馆。据说，卡塔尔酋长是希望以这座建筑来与阿布扎比卢浮宫一争高下，于是请来贝律铭，给了他两年时间和一张无限投掷信用卡。92岁的他从西班牙，到中东，一直到印度，畅游伊斯兰世界，从文化、宗教到政治，通读古今，才成就了这一杰作。
任何挂着Al Pei名字的建筑，几乎都不可避免地成为主角。 建筑界普遍认为贝聿铭的建筑设计有三大特色：一是建筑造型与所处环境自然融化。二是空间处理独具匠心。三是建筑材料考究和建筑内部设计精巧。这座多哈海岸线上的宏伟的堡垒，不仅是贝律铭风格的延续，更代表了他对这片土地的爱和理解。
在如此杰出的建筑内，收藏的展品也丝毫不逊色。这座博物馆囊括了1400多年来亚欧非三大洲伊斯兰艺术的精华，它阐明了长久以来伊斯兰文明对艺术所持的开放思想，并表达了对如今这片混沌世界重归明朗的希冀。
如果有时间，一定要在博物馆里临窗的咖啡馆喝杯咖啡。极尽挑高的空间，仿佛悬空在海上，而对岸只是海市蜃楼，如此自然与都市交融的演绎，可谓绝妙！
日落时分，整片大海被染成红金，透过玻璃折射进来，整座大厅都充满了余晖，温暖静好。
关于这座博物馆极其展品，亮点太多，有机会会再详细写一期，与同在海上的阿布扎比卢浮宫对比也会非常有趣。
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瓦吉夫老市场
夜幕降临，我们来到最后一站——瓦吉夫市场。若要体验地道中东传统市井生活，来这里绝对没错。这座Souq规模庞大，既有集市的热闹嘈杂和商业气息，但是环境整洁，乱中有序。
这是一个隐藏在超级现代城市中的老城区，虽然市场的历史可以追溯到至少一百年前，但它在2006年进行了翻新，依然保留了卡塔尔传统建筑风格的原汁原味，也被认为是多哈市中心唯一的老城区。
集市是没有明确方向指示的迷宫。 你可以在街边坐下喝一杯咖啡，看人来人往。或是迷失在错综复杂的街巷中，逛琳琅满目的小店，从香料和时令美食到香水，珠宝，服装和手工艺品，应有尽有。
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卡塔尔国家博物馆
离开瓦吉夫市场前往机场的路上，偶遇了还未正式开放的卡塔尔国家博物馆新馆，这座由各种圆形和弧线构成的建筑，与方方正正的伊斯兰艺术博物馆新城鲜明对比，又相得益彰，不久之后就将开幕，我心中已默默盘算着下次飞卡航的时间了。
随着卡塔尔国家艺术馆和阿布扎比古根海姆的开幕，中东新一轮的文化艺术中心之争进入白热化，却让全世界游客坐享福利，对这片充满矛盾的土地保持向往和新鲜感。
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卡塔尔航空
多哈哈马德国际机场和国家航空卡塔尔航空一直是航空媒体权威Skytrax的宠儿，每年排名都是名列前茅。清一色的好评可以说是名副其实了。机场为卡航商务舱提供了专属fast track，从check-in，到通关，候机等提供一系列优先服务，大本营优势体现无疑。
免税店购物也是在机场的保留节目，在这里，不仅能买到中东名产Patchi巧克力，Bateel椰枣等，La Mer等护肤品也有非常好的deal，果断囤货。还有Atelier Colgne，Martin Margiela，Penhaligon's等小众香氛品牌，真是逛得停不下来。此外，伊斯兰艺术博物馆里的礼品店，在机场也有同款，你完全可以来这边采购，设计精美的雕花橡胶杯垫、餐垫等都很适合作为伴手礼。购物狂们请预留充足的时间提前来到机场。
标志性的大熊装置，左侧是餐饮区域，右侧是购物区域
卡塔尔航空连年排名世界第一（今年第二），恰好这次赶上5月刚刚在上海-多哈航线全新亮相的Qsuite商务舱，也是大幸了。这也许是世界上唯一可能实现机上”麻将“的商务舱坐席？讲笑😁
Qsuite的智能之处在于空间的灵活运用，即可享受完全独立的单人空间，又可与邻座无缝衔接，铺成双人床，更可打开前置隔板，打造4人空间。如此聪明组合与分隔的设计适合个人、商务、家庭等各种出行场景和人群，可私密可社交。
带着Key&Fork上飞机
上机不久，专属空乘就会和你打招呼（几乎是跪着），斟一杯香槟，递上热毛巾。与邻居闺蜜干一杯后，英国品牌The White Company的全棉睡衣就被送来了，不得不说太喜欢这套睡衣了，款式大方，面料亲肤，回来就去忍不住海淘了。
另一件非常喜欢的是Bric's洗漱包，硬壳外包能保护物品免收挤压，尤其适合收纳眼镜。包内配备的是同样来自意大利的高级护肤品牌Castello Monte Vibiano的保湿喷雾、乳液和润唇膏，以及和外壳颜色配套的眼罩、袜子和耳塞。
厚厚的菜单和酒单诚意满满，菜单包括晚餐、早餐和随时可享用的小食。而酒单则包括香槟两款，红白葡萄酒各4款，以及多款烈酒。全程最爱是一款烤章鱼腿小食，软糯入味，早晚都没放过。
晚餐吃了点轻食就关门睡了，一夜安睡后享用了一顿不输奢华酒店的丰盛早餐，热烘烘的pastry，现煮的意式咖啡，前菜、主菜、小食，还有白桌布和烛光，缺一不可。唯一美中不足，是略显受限的娱乐系统。
一次愉快的飞行体验，是会让人觉得，还可以飞更久一点。下飞机时的依依不舍，让人更加期待下一次卡航的飞行，以及对多哈和卡塔尔其他地区更深入的探索。
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编辑支持：戴逸程
文中部分照片由匙小姐拍摄
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