土耳其 | 想带你去浪漫国度 10间顶级酒店一次住不完

Original 匙叉宝宝匙叉旅行指南

"我要带你去浪漫的土耳其，再一起去东京和巴黎..."

"这都不顺路的，不如先去土耳其吧！“

地跨中东、东欧欧亚两大洲的独特地理位置，赋予了它神秘却又独具风情的地域面貌。在爱琴海、地中海、黑海三海环抱，见证了从拜占庭王朝到奥斯曼帝国荣辱兴衰的厚重历史。这里不仅有沉寂千年的历史古迹、壮观的蓝色清真寺，漫天的斑斓热气球，完美融合文化与自然地貌的“棉花堡”等等别样美景，都为这座星月之国增添了浪漫氛围。

而于此同时，土耳其还拥有众多奢华酒店，伊斯坦布尔、博德鲁姆等城市更是各大奢华品牌必争之地。文华东方、半岛等品牌的伊斯坦布尔分号也正在筹备中。住进这些酒店，不仅可以在旅途之中得到尽情闲适与放松，更能领略独一无二的异域风情。今天，就为大家介绍土耳其最值得睡的10间奢华精品酒店——

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伊斯坦布尔

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Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet

伊斯坦布尔有两家四季。比起大部分位于新城（包括Beşiktaş、Karaköy、Ortaköy、Şişli、Taksim等街区）及Bosphorus博斯普鲁斯海峡的国际连锁酒店，或是位于老城的独立精品酒店来说，Four Seasons Sultanahmet是较为独特的存在。

独特不止体现在它的位置（步行就可以到达圣索非亚大教堂、地下水宫、蓝色清真寺和竞技场），还有它的历史背景。其前身是一座名为苏丹阿赫迈的监狱，建于1918年，用于关押反对奥斯曼帝国统治的艺术家、作家和政见不同者。1996年被改建成酒店后，于10年全面翻新。总共3层的新古典主义风格的黄色系酒店建筑，搭配有温馨浪漫的庭院风景。

酒店的Seasons Restaurant餐厅正位于庭院正中间的玻璃亭，以土耳其艺术及奥斯曼时代风格为灵感。除了日常的一日三餐，这里的周日brunch尤为受欢迎。

而A’YA Lounge酒廊则位于屋顶，你可以在此眺望老城区的古老而壮丽的遗址建筑，顺便扫遍这里丰富的酒单和小吃菜单。

延续了外部建筑的新古典主义风格，打造了伊斯坦布尔丽思卡尔顿的土耳其本土设计公司Metex Design为客房选择了土耳其主题作为装饰，将这里布置得宽敞又明亮。房间内甚至还贴心地配上了一部浓缩咖啡机和一间自带深浸浴缸地大理石浴室。

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Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus

伊斯坦布尔的第二家四季正位于上面提到过的Bosphorus博斯普鲁斯海峡。酒店翻新自19世纪的奥斯曼宫殿，延续了百年前鄂图曼皇宫建筑的无尽优雅，更可将博斯普鲁斯海峡壮观全景尽收眼底。

房间内部虽然采取的是摩登现代风格，但细节却处处体现出历史沉淀带来的古老奢华和优雅。

Aqua Restaurant餐厅拥有可以俯瞰博斯普鲁斯海峡的别致露台，供应地中海美食、意大利菜和土耳其特色料理。

你可以在靛蓝碧水与群峰连绵的环抱中品尝真正的土耳其早餐，体验东西文化交汇胜景。在池畔慵懒地欣赏黄昏景致，或是浪漫深夜的品酒观星。

这里的曾经获得欧洲大奖的水疗中心，拥有2100平方米的超大面积，配有3个独立浴池，9间理疗室和1间VIP水疗套房，还有水下音乐泳池，按摩浴缸和池畔休闲区等在内的特色设施一应俱全。极富特色而充满异国情调的土耳其浴室适合你放松身心，享受到传承千年的正统土耳其浴和现代水疗疗程。

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The St. Regis Istanbul

酒店位于一出门就有大片时髦精品店、餐厅及咖啡馆的Nisantasi街区中心地带，在开业前就引起拉极大关注，就连米歇尔奥巴马的御用设计师Jason Wu都为他专门设计了一套丝巾系列，以表达对它的期待。

土耳其顶尖建筑师Emre Arolat为了迎合酒店所处的三岔口地带，特地运用了纽约熨斗大厦的三角造型。著名的Demsa艺术收藏品机构则为这里所有的客房，提供了国内当代艺术家的原创画作与雕塑。118间客房可以将Macka公园和博斯普鲁斯海峡的景致尽收眼底。

15年宾利（没错，就是那个著名的豪车）还与其合作，在此开设了数间宾利套房。

套房内散发着浓浓的宾利奢华味，内饰犹如Continental GT 系列的内部，无论是客厅，浴室或者其他空间的细节都有Continental GT 的象征，包括皮革，材质，铝，甚至是轮圈的采用。房间窗口能够一览Maçka 公园以及伊斯坦布尔的地平线，还安装了高质量的Naim 音响系统，住客入住仿佛在乘坐宾利出行。

酒店内的Brasserie餐厅可以应对各种用餐场合，提供当地风味的法国现代美食。Petit “O” Bar酒吧提供国际葡萄酒酒单、年份香槟以及传统的招牌鸡尾酒，包括由Petiot酒吧原创的Bloody Mary以及The St. Regis Istanbul酒店标志性的Bloody Mary升级版——Misty Mary。

而位于酒店顶层的Spago by Wolfgang Puck则是全伊斯坦布尔最受欢迎的西餐厅之一，坐拥美食与美景的双重优势让这里成为大多数人来到伊斯坦布尔必打卡的一站。

这里的Iridium Spa水疗中心提供三个恢复池，让你在欣赏迷人的城市景致的同时，优雅地放松身心。

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Soho House Istanbul

由Nick Jones所创办，一向以经验私人俱乐部酒店为拿手绝活的Soho House集团同样在伊斯坦布尔另开分号。酒店位于Grand Palazzo Corpi（科皮宫），这座精美绝伦的建筑由富可敌国的Genoese家族于1882年建造，而后还曾成为美国驻伊斯坦布尔领事馆。

设计总监Vicky Charles带领内部团队，将其与Chancery、Annex及一座新的玻璃建筑整合。夹杂在熙熙攘攘的集市、高耸入云的清真寺之间，既有传统的土耳其建筑的神韵，也有现代建筑的特点，完美地融合在城市画卷中。周围则由繁茂花园环抱，87间客房、影院、餐厅和SPA馆掩藏其间。

室内装饰则为这里增添了独一无二的宫廷感——19 世纪的原始壁画、大理石地板和红木门，加上20 世纪早期的家具和颇具未来感的吊灯，阿拉伯风情的花纹砖以及产于土耳其、高加索一带的基里姆地毯……

所有客房均提供带埃及棉床单的超特大号床、平板电视、Marshall音响、迷你吧、沏茶咖啡设施等贴心设施。私人浴室则备有步入式花洒淋浴和一系列Cowshed牌产品。如果你入住Glass Building大楼内的客房还可以享受到View超棒的独家私人阳台。

当然如果你入住，位于屋顶可俯瞰全程美景的无边泳池，更是你不能错过的体验，绝对能够让你一边畅游一边被美到窒息！

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-博德鲁姆-

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Six Senses Kaplankaya

“Six Senses六善”意指Sight，Sound，Touch，Taste，Smell以及人类的第六感Intuition潜意识。从名字之中也不难看出其“以人为本”，“Slow Life”，“No News，No Shoes”等慢生活、健康、可持续发展的品牌理念。

在上一年被《Travel + Leisure》，评为全球最好的酒店品牌TOP1后，18年六善终于厚积薄发，于新加坡、斐济、巴厘岛等地闪亮登场。这一次要介绍的Six Senses Kaplankaya亦是其中之一。

酒店位于博德鲁姆北面，面朝爱琴海，毗邻世界古代七大奇迹以弗所的阿尔忒弥斯神庙和苏斯陵墓。17年六善接管此处后，特别委任纽约著名设计事务所Clodagh Design翻新，以达到六善对酒店设计、可持续运营和养生方案的标准。

酒店建于岩石之间，绿顶小楼鳞次栉比，客房套房及山岭别墅完美融入周围古迹。所有入住宾客都可欣赏爱琴海壮丽风景。

步入明亮开阔的大堂，四层高落地玻璃窗外的海景一览无遗。土耳其图腾地毯和皮夹长椅围绕着橄榄木制桌子摆放。

房间以明亮色调为主，大落地黑框玻璃窗，卧室同样是土耳其风格地毯，床后的墙身用织皮点缀。客房设有宽敞的步入式衣橱，书桌上装饰有土耳其本地画家的作品。细节从摆设处可见一斑。

如果你想要寻求私密度假体验，或是与家庭来酒店度假，可以选择入在独立的别墅里享受远离人群喧嚣的假期。每栋别墅设有小型花园，园内有古老橄榄树、户外沐浴间、泳池和小亭。种满鲜花的庭院最适合户外用餐，躺在躺椅上享受日光浴，或者静静冥想，放松心灵。

酒店的三间餐厅：Sage & Sea Restaurant，Wild Thyme Restaurant and Bar及Mezze by the Sea Restaurant主打地中海或爱琴海料理。食材全部来自自家有机农场种植、本地橄榄树、新鲜鱼产及邻近村庄，绝对地道又健康。

占地两层的卡普兰卡亚六善水疗中心，提供极致养生体验。由7米长的烛光走廊开始，仿照图腾珠宝盒般的设计和天花上闪烁的灯饰，就在这样的氛围，享受水疗带来的心灵和身体的双重治愈。

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Amanruya

安缦如雅位于土耳其爱琴海东南海岸，博德鲁姆北海岸的一个宁静山谷中。Aman在梵文是“和平”之意，而ruya便是土耳其语“梦想”之意。被地中海松树林和古老的橄榄树园包围的酒店就建在山坡上，可以看到绝妙的海景。

绿色大理石、桃花心木，运用邻近区域的天然材料，搭配清丽和谐的色彩，再加持以对博德鲁姆的理解和深情，酒店从内而外呈现一番简洁典雅的格调。

受当地传统建筑结构和风格影响，Amanruya将低矮的建筑赋予乐趣。34座独栋住所，用红色砖石与白色方柱组合建造，棱角分明间又不失明朗干净。各式的庭院房和露台房，宽敞的空间感和奢华感营造出私密的个人空间。

内部设计风格中融入了地中海元素和土耳其元素，家具、门窗是用深色的原木打造而成，墙面的装饰是由石头手刻而成，充分尊重了周围的原始自然环境。

所有客房均带有一个私密的小花园，树木花草的包围下，是一个私人游泳池。除此之外，度假村还有一个50米长的公共泳池，四个网球场，图书馆，精品店，健身中心等等。

复杂多变的气候赋予当地十分多样的食材，其中也包含了丰富的新鲜海鲜，这也使得Amanruya的菜单随季节变换。四个用餐场馆分散在酒店不同的方位，而不论落座哪个餐厅，都能欣赏到宁静又壮阔的爱琴海海景。

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文华东方

酒店位于博德鲁姆半岛北部海岸天堂湾，是欧洲首个该类型的高端酒店集团成员，也是土耳其唯一的文华东方。

来自伦敦的景观设计师Scape Design Associates，受托负责重新打造位于这个占地60公顷的地块。建筑事务所在原有的地形上进行设计，使这个环境与建筑物以及每一栋别墅相融合，为度假村的每一块土地都营造了其独有的风景区。

59间客房和50间套房及公寓错落有致地分布在海边绵延起伏的山丘上。每间套房都配有可以眺望爱琴海美景的泳池和室外花园淋浴空间及阳台、露台和日光晒台。躺在露台躺椅上感受土耳其的温暖日光，眼前就是蓝的让人心醉的爱琴海。

意大利建筑师Antonio Citterio的室内设计同样非同凡响——巨大的套房、独立式浴缸和高耸的天花板。简洁的设计配上一应俱全的现代化设备例如无线网络和宽屏电视；巨大的落地窗也让人在室内休憩时同样在每个角度都能饱览外面的美景。

酒店不仅拥有2个私人沙滩，水上中心还提供航海，潜水，钓鱼及其他各种水上活动，让你可以在酒店周围的蓝色海水中悠闲地游玩。

占地2700平方米上下三层，包含四个露天泳池和一个室内泳池，及一个儿童专属泳池的水疗中心更是一大两点，两个户外的水疗凉亭让人在理疗师按摩的同时还可以尽享鸟语花香和蔚蓝海景，本身已经是一种舒缓身心的体验。

住过文华东方的人都知道在这里是不用担心吃饭的。博德鲁姆文华东方有8家餐厅可供选择，包括地道的土耳其风味，地中海美食及日本及南亚料理。

博德鲁姆以昼静夜动的丰富夜生活闻名，这里的JuJu Bar@M2则充分吸收了这个派对城市的精髓，白天可以在这里享受宁静的时光，感受海风拂面而来的清新和精致的日式小吃。随着夜幕降临，DJ将把这里变成当地最有格调的派对地。品味一流的音乐，创意鸡尾酒和热闹的氛围吸引了土耳其乃至全欧洲的漂亮人物。JuJu Bar会一直开放到最后一个客人离去，让住客充分感受地中海夜生活的乐趣。