日本 | 红叶季邂逅京都安缦，最新谍照放出，想不想做它的第一批客人？

黄金周已过，刚刚结束长途旅行的你，是不是还在回味中？觉得远方的风景无限美好，但是真的暂时不想再经历长途飞行了！

那么接下来，开启一场2小时直达的东瀛之旅，着实应季又明智。

根据最新预报，11月上旬起烈焰红枫将席卷关西。此时，京都、奈良这两座千年古都更是别有一番韵味。穿一身美丽的和服，徘徊于古寺间，在红枫掩映的河畔品茶赏景……秋日的美好全然就在这里。

除了红枫，11月的京都还有好多惊喜等着你。万众瞩目的京都安缦将在11月1日正式拉开帷幕，你想做它的第一批客人嘛？上榜《米其林指南——京都大阪鸟取2019》的顶级餐厅，你吃过几家了？今天，就先跟随匙叉一睹秋日关西风采！

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🍁游

📍京都

这是一座百去不厌的千年古城，它拥有任何一座其他城市都没有的典雅韵味，历史悠久的寺庙散发着建筑之美，山中的怀石料理跟随四季变幻着时间之味、繁华街头走过身着和服的优雅老太太……深秋的京都，甚至比樱花盛开的春天更美，满山遍野的枫红，放肆地在各处浸染风华。

伏见稻荷大社

日本约有1/3的神社属于稻荷神社，伏见稻荷大社是稻荷神社的总本社，地位崇高、历史悠久。伏见稻荷大社供奉着保佑商业繁荣、财运亨通、五谷昌盛的稻荷大神，香客众多。入口处矗立着大鸟居，后面是神社的主殿及其他建筑物，尤以“千本鸟居”最为著名。

密集的朱红色“千本鸟居”，是京都代表性景观之一，也曾出现在电影《艺伎回忆录》中。

清水寺

清水寺，位于日本京都，为公元798年（延历17年）由延镇上人所建造，为平安时代之代表建筑物，后来曾多次遭大火所焚毁，现今所见为1633年德川家光依原来建筑手法重建。与金阁寺、二条城并列为京都三大名胜，也是著名的赏枫及赏樱景点。

古朴的建筑在枫叶环绕下更加静穆，浓重的历史感赋予其无限的意境，仿佛中国古典的诗词意境，都能在这里觅得踪迹。

岚山

岚山位于京都西郊，同样以春天的樱花和秋天的红枫而闻名。但比之鸭川河，这里更有古雅唯美的感觉。你可以沿着河畔，选一家传统日式茶室，闲坐赏景，看青山与河水交相掩映，看扁舟摇曳……

过去的王公贵族们就经常在岚山脚下的大堰河轻舟荡漾，欣赏岚山四季的迷人景色。淡红娇嫩的樱花令人陶醉，艳丽如火的枫叶犹如悬挂的浮云。

如今，你还可以搭乘岚山观光小火车轻松地欣赏峡谷及桂川的怡人风景，山谷里的火枫层层叠叠，像极了一幅浓墨重彩的油画。

体验京都传统手工艺

京都也是著名艺术家与手工艺匠人的汇集之地。所以，来此旅行，除了赏景、品美味，也可以参观下艺术家工作室，甚至参与制作体验，一定会颇有收获！匙叉特别预约京都著名的陶艺工作室，此工作室由Takeichi Kawai先生，他是著名的陶艺家Kanjiro Kawai先生在家族中的第三代传承人。这里的陶器既有功能性，又有装饰性，从茶碗到餐具和花瓶，将日本民间工 艺的遗产传给了后代。

除了陶艺，京都的手工艺体验活动非常丰富，比如：和服画染工艺体验；京团扇、清水烧、提灯等制作体验。

📍奈良

奈良，古称平城京，有着千年的历史和悠远的文化，是日本文化发展的起点。奈良的魅力是清雅至极的，和京都的千年沉浮相比，奈良在时间洗磨中，显得越发淡然，不骄不躁，随遇而安。它的大部分都被森林覆盖，林中坐落着各种寺院，春日大社和东大寺是来到奈良首选的景致，典雅精致的古老建筑带你穿越到千年之前的场景，细细品来，竟能看到一丝唐朝遗风的神韵。

奈良公园

公园位于奈良市的东边，若草山、东大寺、春日大社、国立博物馆等名胜古迹都在这里，堪称罕见的历史公园。

春日大社在奈良公园里面，是为了祭祀神灵而建，与其他的寺庙有截然不同的风格，据传神社创立之处，祭祀神曾骑着鹿现身于此，因此奈良公园里的鹿也成了国家天然纪念物。

园内有许多嬉戏的鹿群，它们极富灵性，见到游人手上有鹿饼会主动走来，喂食萌萌的小鹿也是到此的一大乐趣。整座公园与自然完美融合，春季嫩枝发芽、秋季满园枫叶，都让人心旷神怡。

闲暇之余，也可以前往东大寺游览，位于奈良公园北侧，又称大华严寺、金光明四天王护国寺等，于728年由信奉佛教的圣武天皇建立，是日本华严宗大本山，被列入了世界文化遗产。东大寺的大佛殿是世界上最大的木造古建筑，殿内供奉着一尊16米高的卢舍那佛像，是世界上最大的青铜佛像。

📍宇治

位于京都南部，自古以来就是连接奈良和京都的通路。宇治市是一个以世界遗产寺庙平等院闻名及宇治抹茶闻名的都市，也是《源氏物语》故事的主要舞台。

宇治中村藤吉茶屋

创业于 1854 年，至今有 160 年历史的京都宇治著名抹茶店中村藤吉，是抹茶控到宇治势必要朝圣的一间店。

回顾历史，老板中村藤吉在现在宇治中村藤吉本店的现址、成立了茶商中村藤吉，因为贩卖的茶叶质量优良而深获好评，曾二度进贡茶叶给大正、昭和两任天皇，其质量之优异可见一般。

2001年6月1日，他将制茶工厂改建成吃茶室，供人到此品茗、享受抹茶所制成的各式点心，这间吃茶室，就是今天所介绍的中村藤吉本店。2006年又在平等院旁成立了平等院店、2008年在京都的玄关京都车站成立了京都车站店。随着店面的扩展、中村藤吉的名号越来越响亮，慢慢的成为京都抹茶、和菓子的代表名店之一。

中村藤吉本店店铺外观完好保存了当年的梁柱建筑结构，将外表残破的地方进行精心修整。虽是老屋新生，但依旧看得出是间非常老字号的老铺，十分令人感怀。它还被日本政府列为宇治重要的文化景观。这里售卖着各式抹茶甜点与自家制的茶制品，可以坐下来慢慢品尝~

🍣食

🍽和やまむら

奈良

这是奈良地区唯一的一家米其林三星餐厅。主打怀石料理的和やまむら由主厨山村信晴先生所创立， 山村先生出身于熊本县，年轻时在奈良的一家料理店担任厨师长，直到年近五十才选择自己开店，并一下就做到了米其林星级餐厅。

尽管地处奈良新大宫地区，并非游客经常光顾的地方，但就如同米其林对它的评价，和やまむら是一家绝对值得特意安排行程到访的餐厅。在这间小小的餐厅里，享受一次温馨轻松的味蕾之旅,店家甚至还会在菜单上亲手写上祝福 给您作为留念，实在是太可爱了！

🍽瓢亭

京都

在京都，有一间因水煮蛋闻名的传统老店，它便是位于南禅寺附近的京都瓢亭，至今已有400多年历史。而且，「瓢亭朝食」还是全世界唯一的米其林三星早餐。

京都瓢亭是一家提供怀石料理的传统老店，也是京都七家米其林三星餐厅的其中一家。和吉兆、菊乃井，吉泉等日本料理店一样，在美食界得到很高的评价。这间餐厅的仪式感在于：一个普通的器物，也可能有无数的历史名人接触过。

数百年前的江户时代起，瓢亭以出售茶水，京果子和水煮蛋为业，是一家为过客提供歇脚地的简朴茶屋，尤其是这里的半生熟水煮蛋广受欢迎。

后来瓢亭渐渐成为京都的高级料亭，食客们却钟情于这种水煮蛋，其秘方一直保被留下来沿用至今，成为这里的招牌名物，「瓢亭玉子」更是来此必吃的一道绝佳小菜。

鸡蛋的熟度刚刚好，黄软而不流、400年来，瓢亭都保留了这个传统，向每一位客人提供传统溏心蛋点心。

除了早餐，瓢亭最具代表性的还有鸡卵料理、怀石料理，以及米粥、便当等，也是体验京都传统料理文化传承的一个窗口。

🍽吉兆（岚山本店）

京都

吉兆岚山本店位于京都市岚山桂川河畔。昭和五年（1930年），创始人汤木贞一先生在大阪的神町创立了第一家吉兆。经过几十年的辛劳，吉兆的事业也不断发展壮大，本店也从大阪转移到了京都的岚山。汤木本人十分喜欢收集各种精致的器皿，因此吉兆也形成了自己独特的对器皿无比考究的文化。

1997年汤木贞一去世之后，德冈邦夫先生继承了产业，并将吉兆的名声继续发扬光大，使得吉兆岚山店的声名不但作为最佳京怀石料亭之一响彻日本，也声扬海外并取得了米其林三星的桂冠。

吉兆岚山店根据四季的变化来调制最符合季节的料理，与精致而高雅的器皿一同呈上。造型雅致和谐的碗碟，华丽却不张扬的漆器，足以作为展览品的器皿让食客们在享受料理的同时更能体会到蕴藏在其中的艺术。

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🏡宿

奈良月日亭

Tsukihitei

来到奈良，下榻一间极富日式风情的旅店才够有意境，Tsukihitei便是理想之选。酒店位于被联合国教科文组织列为世界遗产的春日原始森林（Kasugayama Primeval Forest），四处弥漫着恬静的气息，很多时候，讨人喜欢的小鹿会跳至檐头下，为来此度假的人们带来快乐的回忆。

每间客房都是纯正的传统日式风格装饰，搭配窗外的浓浓绿意，时时刻刻令人陶醉不已。榻榻米地板、纸屏风、日式蒲团寝具……一切都是如此精致，舒适，高级感不言而喻。并且，每间客房都配有独立浴室，仅仅一幅壁画都可见店家的“巧妙心思”。

日本大厨使用时令食材为客人烹制日式早餐和套餐晚餐，这里的怀石晚餐也是多次被米其林推荐。

京都安缦

Aman Tokyo

金阁寺

也许无数安缦Amanjunkie都认为，这是一间迟到的安缦。一个是避世酒店，一处是韵味古都，它们是如此相得益彰，宛若天成。好在，京都安缦将如期于11月1日正式开业。

京都安缦的选址自然又是无可匹敌的——隐于京都北部著名的大文字山脚下，绿荫掩映的鹰峰区内，步行即达世界文化遗址金阁寺。从熙熙攘攘的东京都市中心到英虞湾的温泉度假胜地，再到千年古都的避世之所，安缦酒店打造出了一条日本独有的文化路线，令人流连不已。

让京都安缦备受期待，还有几大标签，比如：设计巨擘Kerry Hill设计的安缦酒店的终章；耗时14年打磨；占地32公顷……

29公顷的永久森林，3公顷的别致庭院，数十年来一直经由前任主人精心打理，这位庭院主人是日本最受尊崇的和服腰带收藏家之一，足以见其品位。秋日来临，红枫满园，美不胜收~

潺潺溪水从庭院一侧穿流而过，另一侧则倚靠繁茂葱郁的山丘。院中遍植多年生树木，随季节流转而变幻色彩，真正的四时之景不同而乐亦无穷也。

京都安缦由一系列各自独立的庭阁组成，依照不同功能设为抵达、起居、就餐和水疗等空间，24间套房分布于四座宾客庭阁内，绿荫掩映、清幽隐秘，庭院溪流景观作伴，禅意至美。另外两座庭阁则俯瞰葱茏森林景观，各内设两套双卧别墅，极尽优雅精致。

从目前给出的官图来看，可以感觉到酒店的建筑设计依旧延续了Kerry Hill崇尚的简约之风，将当代美学和日式风情演绎得淋漓尽致。正如大师所言：“好的建筑，能够与感官对话，而不单是外表”。

房间内部采用栅式松木、落地式玻璃门窗、榻榻米地板，充满了日式风情。用推拉门作隔离，既保证了私密性，也让格局更灵活。

材料、家具、器物……自然都是极考究，起居庭阁内采用了手工Raku烧制技术打造的瓷砖面板；每间套房均设有日式木制浴缸，以日本中部出产的扁柏木打造而成；包括传统日式灯笼在内的所有家具均专门设计定制，为京都安缦独家使用……

安缦京都水疗馆的理疗哲学，源于度假酒店附近富含矿物质的天然泉水。传统温泉设施佐以日本一系列天然美容养生成分，如京都绿茶、丹波黑大豆、本地清酒、冷榨山茶油等，给人最纯粹的放松，最天然的治愈。

安缦用餐阁

餐饮方面，安缦京都餐厅面向住客和非住客开放，餐厅设计与自然之美相得益彰，京都美食时令菜单展现四季轮转。全天24小时亭阁送餐，可尽享私密舒适。

用餐阁位居安缦京都中央，气氛轻松愉快，室内风格雅致，围炉四周安设吧台。落地玻璃门外可见别致的花园露台，四围花园林木馥郁葱茏，尽收眼底。最特别的是，用餐阁受京都多元饮食文化启发，打造西式菜肴和obanzai家常料理，着意保留食材天然原香。 

当然，你还可以携带野餐篮，漫步花园间，在宁静的林间空地铺上野餐布与坐垫，享受别样的秋日风味！

-the end-

4天3晚经典京都红叶体验之旅

参考预算 ¥3.9万/人起

• 国内往返大阪商务舱机票含税 

• 京都2晚住宿

• 奈良月日亭1晚住宿

• 行程所列餐食

• 全程包车及中文司导

• 中村藤吉茶屋茶道体验

• 京都锦市场美食之旅+料理体验 

• 京都人力车体验

• 所有景点门票

• 美亚旅行保险

•全程尊享匙叉专业旅行定制师一对一服务

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文 Lychee

图 部分来自网络

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