同样是假期旅行这件事，每个人的计划、期待和向往都不一样。匙叉为今年最后一个珍贵的国庆中秋长假精选出了8个目的地和功能性都不一样的酒店（关键是还能预订✌️）。不论是城中staycation、修身养性，还是看山悦水、坐享雪山以及海岛度假，都能得到满足。黄金假期，记得早点预订哦。不打算出远门，或者想以更轻松的方式度假，城市酒店是最合适的选择。开在石库门里的上海嘉佩乐酒店，选址在城市中心红砖头黑木门的建业里。设计师Jaya像是在用这家全新打造的酒店向1930这个黄金年代致敬。55间联排别墅保留了昔日的天井、晒台和蜿蜒陡峭的楼梯。往日的亭子间被改造成影音室和水疗浴室。Jaya的风格来装扮石库门住宅，有着很对路的巧妙感和故事性。酒店门前，一边是米其林三星主厨 Pierre Gagnaire 坐镇的法餐厅le Comptoir de Pierre Gagnaire，菜品也是以1930年代的老上海风情作为灵感；另一边是下午茶时间经常人满为患的La Boulangerie面包坊，全天都有手工烘焙的法式面包和甜品供应。穿过它们，酒店的主体建筑才逐渐显出。虽然身处热闹的核心城区，但私密性却一点不差，融于沪上市井的同时避开了喧嚣。这个平衡感抓的很好，上海城中的staycation，少不了这个充满惊喜的目的地。音昱水中天是一家“与众不同”的酒店。它的亮点不仅是设施完备的水疗中心. 以及全面又高端的健康检查设备，还在于引导住客通过改变生活习惯来实现真正的健康的理念。这些听起来很不像是传统酒店会做的事。对于平时疲惫感需要被完全释放，寻求更健康的生活方式的人来说，很适合来这里小住调养。“四大船王”之一曹文锦的次子在打造这家酒店之时，就定下了“试图完全颠覆人们旅居方式和动机的度假酒店”这个主基调。音昱水中天占地18.9万平方米，由Tsao & McKown建筑事务所负责设计。从旧船木、火山石等材料的运用，到意膳坊有机食材选购，始终以亲近自然的方式回馈自然。空间营造少了很多表面的奢华感，有些看似“无用”的空间，却恰恰体现出《道德经》中“当其无，有室之用”的理念。音昱水中天的团队配比也和普通酒店很不一样，国际医疗养生团队、专业营养师、生活教练、印度阿育吠陀医、行政大厨，都通过各种不同的方式引导宾客通过“饮食、呼吸、睡眠、运动、思维和心灵练习”六个生活习惯的正念修习，浸悟身心共养，提升内在觉知。
这是一个可以暂别都市搅扰，完全静下心来调整自己生活步调的地方；选两日静修，内观自我，然后带着全新的自己再启程。作为一个有着132年历史的传奇酒店品牌，莱佛士旗下的酒店选址都很有特点。从当年新加坡的海滩路1号，到深圳湾1号，机缘巧合的同时又充满了传承意味。深圳鹏瑞莱佛士酒店距离宝安国际机场35分钟车程，周边汇聚了超过260多家世界级企业和20多家国内企业总部，是感受深圳在时代巨变下迸发出的繁华与活力的的黄金位置。深圳鹏瑞莱佛士酒店2019年5月开业。酒店和上海环球金融中心，出自同一设计团队--擅长造摩天大楼的KPF。室内设计由LW迪拜团队操刀，艺术性地结合了底蕴丰富的中国文化与滨海之景，提供了奢尚生活的全新选择。酒店大堂设在35楼，168间云端客房面积都是60㎡起跳。客房设计富有莱佛士的优雅血统，也不忘融入中式细节。透过一整面墙的落地窗，可180°俯瞰深圳湾城景。深圳鹏瑞莱佛士的餐厅也是极出彩的地方之一。酒店中6个风格迥异的餐厅及酒吧，兼顾了高端、经典、地道、优雅、精致和灵动，最重要的是味道和仪式感都十足，这也是追随美食来莱佛士打卡，这个百年传统一直延续到今天的原因。2019年3月，等待了12年的文华东方终于在北京亮相，同年就被漫旅收入2019年全球百佳新酒店的名单，还被评为CNN 2019年最迫不及待要睡一下的亚洲14家新酒店之一。占据王府井大街269号的钻石位置，置身王府中環的顶端两层，北京王府井文华东方是离天安门广场和故宫最近的一家奢华酒店，悠闲漫步15分钟左右就能抵达北京最核心的人文与历史的交汇点。酒店周边还有王府井步行街、皇城根遗址公园，地理位置上没什么可挑剔的点。建筑由曾合作过香港置地文华东方的KPF设计，室内由HBA精心打造，除此之外，花艺师MENG、建筑师Frank Gehry、设计大师Adam Tihany、时装设计师谭燕玉，各方名流都有参与其中。北京王府井文华东方酒店走的还是小体量的路线，只有73间客房，但55平米起的宽敞面积却排在城中酒店客房前列。酒店的部分客房能直接俯瞰紫禁城与天安门广场等一线景观。盥洗室空间宽敞，备品选用的是来自巴黎的顶级品牌Diptyque，网红款的戴森吹风机也是每间客房的标配。作为每年不断摘得米其林星星的酒店集团，文华东方的餐饮一向不会让人失望。酒店设有两间餐厅和一间酒吧，中西式餐食都精致美味，无论是餐厅内还是酒吧露台，都可以轻松俯览紫禁城。酒店特色下午茶也值得特别前往体验，是探寻美味的必选之地。深厚独特的文化内涵和大气辉煌城市建筑成就了北京城的美。位于寸土寸金的北京东三环金鱼胡同5号的北京华尔道夫酒店，也吸纳了这种美。酒店以一座十二层的金色全铜主体建筑和北面的四合院套房的组合，完成了京城历史文化与现代奢华的交融。
北京华尔道夫酒店的建筑设计由Adrian Smith+Gordon Gill Architecture主理执笔，室内设计部分也是如今红得发紫的Yabu Pushelberg操刀完成的。酒店主楼布有176间豪华客房及套房，3个各具特色的餐厅，包括提供精美下午茶和美味鸡尾酒的羿庭（孔雀廊）、可容纳90人的酒店主餐厅鸢尾宫1893以及别具特色的紫金阁中餐厅。每家餐厅的出品都精致出彩，感受城市特色的同时也能体验到创新菜品带来的惊喜。国内有不少世界历史和自然“双遗”胜地，山水秀丽的武夷山是其中一个理想的度假目的地。武夷山之所以特别吸引“酒店控”，是源于今年9月的大动作：武夷山核心景区首家真正意义上的高端度假酒店--世茂御榕·武夷度假酒店正式开业。作为世茂喜达酒店集团旗下高端度假酒店品牌，酒店别出心裁，以朱熹的《九曲棹歌》为灵感，打造了“秘境舟行”的度假概念。等待酒店开业的同时，很难不去想象以泛舟慢行的方式途经精心布设的泊松亭、翠竹林、画影桥等“御榕六景”，以这种富有仪式感的方式抵达酒店的特别体验。占地约11万平方米的酒店从外部看去，低密度分布的建筑错落有致，伫立在武夷山葱郁的树影之下，像是让人甘心归隐的桃花源。酒店拥有独栋客房56套，集中客房143套，各种娱乐休闲等功能区也很齐全。外观设计在造景和动线上将武夷自然山水文化和古典儒学文化进行巧妙融合，营造出幽深隐秘的私密度假感。酒店的内部设计则通过竹隐、苔坡、石叠，曲径等造景手法的运用，让人仿佛置身清澈碧绿的九曲溪畔绕山而行，曲折萦回，是一个赏山乐水假日的最好演绎。值得一看的美景那么多，如果想要毫无遮挡欣赏雪山景色，位于玉龙雪山东麓海拔3100米的甘海子草甸区的云南丽江金茂璞修雪山酒店是个好去处。酒店的89间套房中有9间是独立别墅，最大的套房面积足有243平米。超大居住空间十分舒适。每间套房都拥有180度无遮挡赏景露台，配有超大的私人浴缸。无论春夏秋冬，欣赏美丽雪山的同时，也能舒悦放松下来。酒店房间内设有地暖和控温空调，保证客房内一年四季冬暖夏凉。所及之处都铺着具有独特民族气息的地毯，极富当地特色。既然来了云南，民族和地域特色的体验活动不能少。从瑜伽早课 、东巴纸造纸体验、扎染体验，到入夜后的观星活动，轻松享有一个充实而有意义的假期。
说起海南岛上倍受欢迎的海滨度假酒店，三亚文华东方应该是很多人的首选。酒店依偎着1.2公里国际保护级珊瑚海滩，掩隐于繁茂的热带花园之间，充分融合了自然美景与私密宁静。酒店距离三亚市中心仅10分钟车程，驱车前往三亚凤凰国际机场也仅需30分钟，更毗邻当地多个旅游热点。酒店客房由世界顶级度假酒店设计师及园林大师Bensley以及LTW设计公司联合打造。设计灵感源于中国古代建筑，同时引入热带自然风情。酒店拥有281套精心布置的客房、阁式客房、套房和别墅，分为“山”、“海”、“天”，三个不同的区域，壮阔南中国海与热带花园景观都能尽收眼底。酒店的娱乐设施很丰富，有健身中心、户外泳池、水疗中心以及酒吧。户外泳池功能很多，水中吧、人造沙滩、水中沙滩、水上篮球还有乐趣十足的大滑梯一应具全，在这儿可以轻松玩一个下午。酒店餐厅海角轩名声在外。不仅能品尝到欧洲、澳大利亚美食及海鲜生猛，丰盛的西式大餐，同时还坐拥一线海景，也是观赏粉色夕阳好地方。匙叉最近上线了一个新栏目--“匙叉美食家”。在今年这么特殊的情况下，我们相信，如果静下心来让感官沉浸，味觉也能带着我们去旅行。
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