真实的云南，复杂也多彩。它有着“地之肚脐”香格里拉、古老而又神秘的茶马古道、奔腾的澜沧江、千年哈尼梯田、温泉热土腾冲、高冷的梅里雪山、充满异域风情的热带雨林，以及看不尽的各色风景与人文。云南这本书的每一页，都能读到不同的感受。
大云南的各个角落仍然有很多你可能未曾踏足的风景，等待被一一尽情体验。未来几周，不妨跟着匙叉”寻真云南“的脚步一起探寻别样滇味。曾在央视做了10多年纪录片导演的云南香格里拉人白玛多吉说：“我一闭眼就知道，我的家乡最美的地方都在哪里。”他一点点把自己心里原本架设摄像机拍摄的这些美丽的点连成了“香格里拉环线”。而每一个点，都长成了一家家原生态的松赞精品酒店。20年后的如今，再谈起松赞精品酒店，我们能看到的基本都是已经成型的结果和文化。品牌旗下已有两个系列11家酒店，其中包括7家山居系列精品酒店以及4家林卡系列度假酒店。松赞不仅在云南，也在川藏开始慢慢扎根。这种从无到有的探索，很多人都在做，特别是在云南境内，近来年多了不少“有腔调”的独立品牌酒店。而松赞特别吸引人的地方，在于它毫无“移植感”。松赞的文化背景和对这片土地的理解与热爱，让石和木都取自于当地它就像是从自然深处萌芽酝酿而成，富有力量地生长和绽放。松赞的创始人白玛多吉身上有很多具象的标签，比如藏人、央视纪录片导演、酒店创业者，但在精神层面，无论在做什么，他俨然就是一个坚定的藏文化传播者。在放弃纪录片工作之后，酒店和旅行成了他全心传播藏文化的“新”载体。有一点毋庸置疑，比起在屏幕之上被动感受被剪辑的画面，不如亲身抵达来得更加真切。茶马古道以及“第三极”青藏高原的美都众所周知，但险也是摆在眼前的。白玛多吉的想法是，松赞首先应该是一扇扇通往传说中香巴拉秘境的“隐秘之门”，这些门推开后，你能看到的是“远方的家”。如果需要风餐露宿，吃尽苦头，而不是找到像家一样温暖舒适的归处，再美的风景，客人也无法全身心享受。串联起整条线上震撼人心的地理和人文景观
放松舒适地享受原本难以抵达和适应的秘境
而这两个逻辑也决定了，松赞不会是传统意义上的酒店。它得是距离上遥远到不那么方便，但心灵和精神上又亲近的旅行目的地。
在香格里拉山谷里松赞林寺旁的克纳村中，有白玛多吉充满儿时记忆的老宅。这里被他重新设计改建，由当地最好的建筑工匠花了时间和心思修整。走进这家松赞绿谷，细节处能看到白玛多吉多年珍藏的藏式老家具、挂毯、铜器、佛像及唐卡等传统手工艺品。但这对于白玛多吉来说还远远不够。于是，从香格里拉开始，在几乎找不到太多游客的地方，他来来回回跑了很多趟之后，多了松赞打造出的另6个舒适的“家”。比起绿谷的小而美，在松赞林寺的后山下矗立的，是建筑群更壮观的松赞香格里拉林卡。“林卡”在松赞的系统中，是指规模比较大，客房更多的酒店。香格里拉林卡中24栋依山而建的石砌藏式碉房错落有致，厚实如原生在这里的城堡。73间客房，每一间几乎都能以最好的角度看到近400年历史的松赞林寺。无论信仰如何，难免在此情此景下一眼忘俗。而松赞林寺全年最隆重的宗教节日，藏历冬月的“格冬节”那一天，周边数万名藏族人都会聚集于此，在彩幛锦缦、香火缭绕之下，翘首以待庄严又欢快的密宗宗教仪式。传统藏式木门后的房间内，“纯手工”铺陈的一切痕迹让人目不暇接。除了专门订做的地毯，当地艺人制作的黑陶、各类四处收集而来的装饰品。松赞还养了几位自己的铜器手艺人，从房间的钥匙牌、水杯到洗脸台再到浴缸等等凿痕清晰的大小物件，都是几位匠人手工打造的。这种在地之“奢”，大概很难在别的地方感受到。这里的点滴也在时刻提醒住在这里的旅人，自己究竟身在何方。而白玛多吉的目光也从这里投向更远的，大山褶皱深处不知名的秘境中。2011年，松赞奔子栏、塔城、梅里三间山居同时开始正式对外营业。自此，松赞环线正式打通。2013年，松赞茨中山居也揭开了自己的面纱，对外示人。白玛多吉有心“放低门槛”，把除了梅里之外的几间山居安排在旅行目的地功能性强，但海拔较低的地方。他希望来客们在周边稍微轻松走动一下，就能体会和感受到这个区域内最有特征、最具特点的地方。松赞奔子栏山居位于金沙江边干热河谷地貌中一个小小的绿色山谷中。远离热闹的镇子，这里长着和人一样高的仙人掌，也不缺口感好的葡萄和夏日的西瓜，以及秋天的橘子。从干热河谷满眼的荒芜到丰腴的绿，举步之间气候和植被的垂直变化给足了视觉和感受上的冲击力，让人会对这里莫名着迷。徒步至尼丁原始森林，会有一场林中溪水边的火锅野餐等待愿意花时间走入这里的人。当古朴动人的铃铛声响起时，茶马古道的历史扑面而来。这附近还有比松赞林寺更大的东竹林寺，很多藏族手工艺和歌舞文化在这里得到传承与传播。松赞塔城山居建在一片稻田之上。在想象的高原苍凉风景中，这里却是意外中的“江南”。
稻田、森林，村庄、梯田，千年银杏树以及如水乡般民居周围的鸢尾，每一步都有不同的秀丽风景。全木的纳西六扇折叠窗全开后如同画框，而这里的蒙太奇机位对着的是窗外远眺所见的达摩洞。酒店不远处的滇金丝猴保护区，是全世界唯一一个在野生状态下观赏金丝猴的国家公园。这意味着，人要顺着这些有灵性的小动物们的痕迹，去它们喜欢玩耍的那些不固定的地方寻找。让自然来主宰你的旅程，似乎更妙。只有清晨阳光驱散了云雾，才有可能一见泛着金光的梅里雪山，这是不少人心中可遇而不可求的圣景。这时，能与梅里雪山同样泛着金光的，还有松赞梅里山居。松赞梅里山居坐落在海拔3600米的山上，一个长久以来不曾被人提起，只有5户人家的藏族小村落谷久浓村中。面朝梅里雪山的主峰卡瓦格博是选址时考虑的首要因素之一。住在这里的客人，最期待的就是清晨能被管家的电话吵醒，然后听到那头激动的呼唤声：“快起床，雪山出来了！”避开人潮，走入这个茫茫天地间宁静又遗世独立的小世界中，所有的想法和观感都会变得简单纯粹起来。属于人性的“烦恼”，也许可以在这里得到一种奇异的纾解。
自然真实的尺度让人惊叹，梅里山居在宏大的外部环境下也被衬托出了的内在的韵味。内与外的呼应不仅超脱，也有惬意和一种在家的踏实和舒适感，这正是松赞一直在做的。对于松赞茨中山居，白玛多吉也坦言这是一个会挑战客人的地方。首先它并不出名，路途上又遥远，从塔城出发，3小时车程后，才能抵达背倚碧罗雪山、前俯澜沧江的茨中。但在白玛多吉眼中，这里有着无可替代的特色，是澜沧江峡谷自然风光精华所在。同时，它也是一个需要时间来慢慢的沉淀，才会感受到魅力的地方。一百多年前，法国传教士们冒险翻越群山到达云南北部，再把这里作为深入是藏传佛教中心区域的门户。一个世纪过去了，村里的藏传佛教徒和天主教徒和谐相处，白塔和教堂的钟楼遥遥相望。这里也依旧是百年前宁静祥和的模样，不曾被外界的纷纷扰扰所打扰。法国传教士当年还把"玫瑰蜜"的葡萄种子带到了这里，也就形成了家家户户都种植葡萄的传统。如今，“玫瑰蜜”在法国早已绝迹，却以其适应力及与产区的匹配度在这个小山村中保留了下来。能在澜沧江和怒江分水岭上的这个小村子里品尝当地美食和家酿葡萄酒，探寻秘境南极洛，来一次村庄骑行与峡谷野餐，确实是无处可以替代的经历。松赞丽江林卡是松赞滇藏线的起点，也是为了让客人在一个航段就能抵达松赞而建的。虽然能算得上是松赞系列中比较“入世”的酒店，但在选址上还是尽力避开了热闹的古城和束河，选择了还能依稀看到纳西传统生活方式的村庄茨满。夹在纳西村庄和一片松坡林之间，北面是玉龙雪山的风景，南面是文笔峰的景观，依然保持松赞遗世独立的特色。为了融入这里，丽江林卡的建筑参照了汉唐官建形制，结合纳西传统院落，用这种语言表现了丽江地区不同文化融合的特性。坐在露台上，尽可以远眺整个丽江坝子。作为度假系列的林卡，精品店、咖啡厅、书吧、SPA、室外泳池，这些属于舒适生活的各种配置几乎都不缺。而走出这里，又是苍茫的群山，偶尔会路遇背着松针叶穿过树林的当地人。摆脱了多数人眼中那个花花绿绿的丽江，我们也多了一个视角感受这座小城原本的色彩。从2015年开始，白玛多吉布局的滇藏线一点点成型，与香格里拉环线一起，把云南和西藏的美景都纳入了专属的“松赞环线”。松赞也正式步入西藏，开启新的旅程。和松赞丽江林卡同年开业的，还有选址日光之城的松赞拉萨林卡。藏族建筑工艺传承得最好的是寺庙，所以在建造拉萨林卡时，松赞也借鉴了非常多当地寺庙的工艺。在视野上，10栋藏式建筑组成的“城堡”，从大堂、餐厅、书吧到每一个房间，都齐齐北望布达拉宫。酒店各处都安放着藏汉纺织艺术品，一件件仔细看来，就像游历了一所藏式风情博物馆。随后，2019年6月，松赞滇藏线贯通，松赞芒康如美山居与松赞然乌来古山居也开始正式营业。从德钦到芒康，从芒康到八宿，都是滇藏线上高差极大的路段，也是滇藏线上最艰难的路段。海拔2600米的河谷台地上矗立的松赞芒康如美山居，无论从心理还是生理上，都能给即将入藏的旅行者一种体贴的缓冲。主楼朝向澜沧江和远处碧绿的梯田。陇上麦田青青，澜沧江霎时温柔，人瞬间感觉柔和放松了下来。在这里，即使只是坐在窗边，望向天际，一边闲聊一边等待最后的一道余晖落幕，也不辜负在慵懒而缓慢的时间里感受这片奇异而富饶之地。面朝来古冰川，置身在雪山群、冰川和湖泊之间的来古山居则像是身处世外秘境一般。松赞为了减少“入侵感”，将整座酒店镶嵌在悬崖上。利用原始地形，将近一半的建筑藏于山体内部。与原始村落自由的体量、肌理达成了一种协调平衡的关系。酒店的建造过程也实属惊人，创造了史上海拔最高，施工难度最大的建筑奇迹。酒店整体由43个模块组成，启用23辆大型货车行驶3500公里，12天途径10余个省市，从上海运抵然乌，再由20多个国家、地区团队共同完成了这件作品。松赞也借此摘得了2019美国建筑大师奖世界遗产类项目最佳设计大奖。包括丹麦地暖以及24小时供氧系统等硬件设施和进门时迎上的一碗热气腾腾的姜茶，也保证了来客“身心皆在天堂”，不被滇藏线曾经传说中的艰苦所困。经过传统的藏村，前往高原湖泊朵松措，徒步走过河滩、山丘、冰原，面对雪山、圣湖，除了欣赏，还多了一份对自然的敬畏。每年林芝桃花节的重头戏就在大山大水之间的波密。在波密，眼前有的是河、滩、桃树、庄稼、连绵的远山和云雾，和阳光普照的诗意和暖融。白玛多吉也对这里偏爱有加，甚至把这里拿来和瑞士相比。波密林卡背靠郁郁葱葱的浓密雨林，左右被江水环抱。棕咖色小木屋，白窗明亮，错落分布在山坡上。
层错的台地引着人们在山间院落中穿梭游走，充分感受这里的阳光、空气和土地。酒店中央泳池内的常客是四季不断变化的天空与山峦的倒影。
除了三月的桃花，十一月的波密秋林配上蓝绿色的河流和湖泊，也能让眼睛饱览醉人的山间泼墨彩画。
2020年10月初，松赞在雨崩的帐篷营地开始试营业。另外，松赞在西藏昌都、林芝等地沿滇藏公路还有数家酒店也正在有序建设中。
依旧隐秘、自然、超胜，依旧带着“家”的舒适感，这一路都有人在不断期待，松赞还能带来哪些路上的惊喜？每个去过松赞的人，应该都会对酒店里如家人般待客的员工留下深刻的印象。基本上都是土生土长的本地人的他们，没有受过五星级酒店培训，有的多是当地人的生活智慧和真情实感。那种感觉不仅停留在递上的迎宾布鞋、手写卡片和见面时贴心的问候上。平等、融洽、自在、单纯，这些精神上实实在在的品质是松赞人给来客的最深印象。不论教育程度和经历，他们总能把内心的信仰以一种舒适的态度表达出来。
从希望酒店只是一个了解藏文化的地方，到希望在精神层面对别人有所帮助，白玛多吉和松赞人在做的是他们口中的“福报”。“既然生命是一个漫长的过程，你就不要在乎那些得失。”要真实理解这句话，可能要走遍松赞，看过那些风景和人，再用很长的时间消化和体悟。在人们还很难想象一些观念前，先孕育和培养这些重要的观念。白玛多吉带着松赞一路走来，又在往更深更远处走去。
「寻真云南」系列将持续更新，敬请期待！
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