归普X匙叉 | 贺兰山游学团3期再发 6月末相聚宁夏品风土
本次旅程亮点：
✈️ 精心设计5天4晚行程浓缩宁夏精华，美食美酒一网打尽。
💁♂️ 归普独家签约老师陈小青与李浩玮双讲师陪伴同游，更有私藏美酒与大家分享。
🍷 深度探访宁夏贺兰东麓产区和多间知名酒庄，品鉴“醉”有诚意。
🔑 银川当地豪华五星酒店住宿。
🍴 全程丰盛美食体验，Local美食一起一网打尽。
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陈小青Amyia
WSET四级Diploma文凭认证/WSET认证讲师
归普葡萄酒教育独家签约讲师
归普独家签约讲师
【WSET】Diploma四级文凭认证
宁夏贺兰山东麓首批官方认证讲师
法国INSEEC葡萄酒市场营销与管理MBA
简山、醒山系列酿酒师
本次品酒团的拥有双讲师陪伴同游，带队讲师是归普独家签约讲师陈小青，从杭州到上海，从杭州阿里巴巴到上海归普，从计算机科学到葡萄酒，一次次华丽转身完全源自对葡萄酒的热爱。经历了初始WSET，葡萄酒市场运营的磨砺到葡萄酒讲师，丰富有趣的经历下酿就了如今和大家分享“杯酒人生”的陈小青Amyia。
在地讲师李浩玮亦将全程陪同，他不仅是归普银川分校校长，亦是中国本土葡萄酒运营平台“兰酒馆LANWINE”的主理人。根植宁夏贺兰山东麓葡萄产区，通过产区服务、创意、知识分享，为用户带来全新的葡萄酒消费体验，创造属于中国人的葡萄酒生活方式。
03.
留世酒庄
留世，即刘氏。酒庄的前后两代庄主同属刘氏家族。留世酒庄的全称是“留世酒庄1246”，成立于1997年，而1246则代表北京到留世酒庄的距离及留世酒庄的海拔高度。留世是目前唯一一座将葡萄园种植在西夏王陵景区里的葡萄酒庄。
除了土地，留世酒庄最值得骄傲的就是葡萄的树龄。这里种植的赤霞珠、美乐、霞多丽均有着超过22年的老藤。刘氏家族能够连续22年反复深埋、挖出，在如此极端的气候下保住葡萄老藤。可以说留世的葡萄酒里凝聚着无法计量的心血与对这片土地的热爱。
2014年至今，留世酒庄的葡萄酒在国内及国际上频频拿奖。2020年的亚洲侍酒师-葡萄酒大赏上，留世酒庄直接荣获了全系列奖项，包括双金奖、金奖、银奖。
如今，留世酒庄的葡萄酒早已销往海外各地，出现在全球不少五星酒店和米其林餐厅的酒单上。
历经十几年的蜕变，如今的银色高地早已成为了中国葡萄酒的传奇之一。在蓬莱瓏岱开庄之前，银色高地一直被称为“中国拉菲”，因为这里产出的酒曾获得中国葡萄酒最高的国际评分。
银色高地产出的“阙歌”曾在2016年招待德国总理默克尔时，作为国宴用酒出现。
而目前的第二代庄主高源，和嘉地酒庄的丁健一样，不仅是业内少见的女庄主，更是国内少数能取得法国国家级酿酒师证书的酿酒师。她坚守属于自己的法国传统酿酒技术，使得银色高地出产的葡萄酒传承了旧世界的风格。
酒庄内无论是储酒的橡木桶，还是所有的酿酒设备，全部由庄主从法国进口，并按照波尔多的技术进行生产。
2013年开始，贺兰山脚下海拔1180米的一块亿万年处女地上，开始了一次为酿造美酒而进行的开垦拓荒。嘉地酒园在戈壁滩上掘地三米，手工筛出所有大石头，埋入羊粪和麦秸秆增加土地养分。在葡萄苗到来之前，让这片土地先从戈壁滩变成了肥沃土壤。
酒庄的主建筑是纯白色的，与远处贺兰山的连绵起伏相呼应，主体的墙体全部来自当年开垦葡萄园时，从地下深处挖出的石头。
嘉地建立了自己的气象数据站检测葡萄种植园的微气候；对不同品种采取不同的栽培模式；葡萄苗全部来自法国进口，每一颗都拥有自己的品系身份证书；灌溉技术则引进自以色列，精准控制葡萄的生长……
为了得到复杂而平衡的风味，选择不同原产地、纹理、烘烤程度、品牌的橡木桶进行陈酿；为了出产优秀的产品，葡萄酒灌装后，至少进行一年以上的瓶储才能进行贴标和包装……
嘉地酒园在2016-2019的短短四年间，共获得百余项国际奖项。一方面是最严苛的工艺和手段，另一方面，嘉地酒庄对于自然的态度是尊重且严谨的。嘉地始终怀着尊重风土的理念，永远在倾听大自然的声音。
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游西夏王陵&沙湖 看粗犷与秀丽并存
在历史长河之中骤然消失的人类文明中，西夏文明也是其一了。
雄伟的西夏王家陵墓在方圆53平方公里的地区里一共有9座王陵，253座陪葬墓，说是“东方金字塔”也不足为过。这也是中国现存规模最大、地面遗址最完整的帝王陵园之一，历尽千年风霜雨雪而不倒。
一半沙一半湖，飞鸟芦苇鱼遨游。素有“宁夏的海”之称的沙湖是宁夏最大的湖泊，它既有着西北戈壁的雄浑与壮阔，又含蓄秀美有如江南水乡般的旖旎，被誉为“丝路驿站”上的明珠。
沙湖以自然景观为主体，沙、水、苇、鸟、山五大景源有机结合。远处贺兰山清晰可见，近处树木青翠，天蓝水绿，鸟儿翱翔其中，蓝天白云下的沙湖景色美不胜收。
在芦垛苇水间，时不时可看见飞鸟嬉戏其间，湖面下则有十来种鱼类游动。在此相依相偎的不仅仅是沙山和湖水，还有这山湖间的生灵万物。
宁夏美食热烈奔放，怎么能错过，当地的Local美食也将穿插在旅程。手抓羊肉、烩小吃、回族臊子面、馓子、酿皮子、炒糊饽、甘草霜牛肉、黄河鲤鱼、吴忠白水鸡、锅盔、牛羊肉泡馍……除了贺兰山的美酒，塞上江南的好食材也不能错过。
宁夏产区美食美酒游学之旅6月23日-6月27日
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银川喜来登酒店4晚住宿及早餐
宁夏产区葡萄酒品鉴
7间酒庄访问游览
德隆楼涮羊肉欢迎晚宴
宁夏当地特色美食体验（配酒）
全程专家陪同游
全程豪华专车接送
旅游保险
套餐不含-往返机票及税收
关于归普
Grapea归普葡萄酒与烈酒教育是首位华人侍酒师大师（MS）吕杨创办的专业葡萄酒培训机构，总部位于上海，致力于为不断为葡萄酒行业输送专业人才，同时打造更多高标准专业内容。以酒为媒，以教育为核心，为个人以及企业提供吕杨MS品酒大师课程，同时策划酒类主题活动。创立4年，已成为行业内最具知名度和认可度的专业机构。
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