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内蒙古横跨在中国雄鸡的脊背上，它的地域太广阔，仿佛用无尽的绿铺满整个世界。所有草原中，当属呼伦贝尔的美丽格外耀眼。它位于内蒙古东北部，大兴安岭的林地草原、湖泊草甸在此均有分布。
进入盛夏后，呼伦贝尔的美将更添几分神奇。一望无际的草原上河流交错，追随水草而来的蒙古包逐渐变多，星星点点上升起缕缕炊烟；茂密的白桦林里不仅有遍地野果，憨厚驯鹿的身影也常常出现；夏夜里，更有清澈璀璨的星河。这一切，都足以让我们对呼伦贝尔产生全新的理解。
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今年6月，我们首次尝试了呼伦贝尔马背游牧之旅，彻底融入山川草木的美妙感和自由感让人欲罢不能。
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这条路线包含了广阔的天地——草原、河流、森林、湿地。也囊括了游牧民族的风土人情——草原骑射、马头琴演奏、手工奶茶制作。匙叉2021年第二期“荒野之歌”内蒙古马背游牧之旅将于8月15日-8月19日出发，用最诗意的方式体会什么叫“一马平川，沃野千里”。像蒙古人一样骑着骏马驰骋在中国最大、保护最好的呼伦贝尔私家牧场。
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呼伦贝尔上有8万平方公里草原，12万平方公里的原始森林，3万平方公里湿地，3千条河流，500座湖泊。这里的天空明净如洗，白云万里。无垠的草原仿佛毛毯一般沐浴着金色的阳光，肥硕的牛羊永远安然自得地啃食青草。夏天是呼伦贝尔最有生机、色彩最丰富的季节。作为国内被保存得最好的草原之一，醉人的绿色将在夏季达到浓度的巅峰，平均温度16℃~21℃更是避暑的好去处。远远望去，草原依然是大片的绿色，但行走其间却能发现细微的不同。五颜六色的野花纷纷在夏季盛开，火红、纯白、金黄、淡紫，配合着草原上干净得没有一丝杂质的蓝天白云，每一个久居在城市里的人都能得到治愈。地处中俄蒙三国交界，呼伦贝尔自古以来就是金戈铁马的舞台。匈奴、鲜卑、突厥、契丹、女真、蒙古等游牧民族在史书上书写了极具生命力的草原故事，而如今，这里依旧是多民族组成的文化融合地区。这里居住了一共42个少数民族，以蒙古、达翰尔、俄罗斯、鄂温克、鄂伦春为主要代表，甚至还能看到说着大碴子味儿东北话，金发碧眼却土生土长于草原的汉子。虽然文化与外貌不同，但四十多个民族全部深爱着这片故土，潇洒生活，同时守护着这片水草丰美的天地。呼伦贝尔除了世间罕见的美丽草原，另一个吸引着我们的便是无处不在的，自由的气息。而骑马走一次呼伦贝尔，相信将会成为接近它最特别的方式。对于蒙古人而言，骑马是一种生活方式。单手持缰纵横天地，没有城市钢筋森林带来的紧迫感与压抑感，尽情将自己融入山川草木和天地星辰。公元1227年，成吉思汗建立了世界上第一个长途邮政传输系统。借助庞大的马场网络，骑士们奔驰在无人的草原、河流、森林、山脉之间，大自然的壮美与呼啸都无法阻止他们。在舒适的夏季借着马背旅行将这条路线重启，在接近120公里的草原、白桦林、河流等无人区域，用最传统、最帅气的方式——骑马征服草原，去重新体验蒙古人的游牧生活。马术是古老的，它凝结着游牧文化最深的历史。但马术也是时尚的，因为现代马术的发展，让运动与优雅的姿态结合，行走时不紧不慢，仿佛一个悠然自得的当代大侠。但当马儿一旦奔跑起来，就好像张开了无形的双翅飞翔在空中。凉爽的风贴着连接呼啸，绿草模糊成一片碧色的海洋。马蹄声像鼓点，更像是敲打在心头上的巨浪。骑马跑过呼伦贝尔，才能理解草原人为什么格外敬畏天地。俯仰于天地之大，在这样的环境里生活久了，自然的美将慢慢浸透进入骨髓，塑造出豪情万丈的灵魂。除了绿色草地，额尔古纳河也是呼伦贝尔上一道独特的风景。额尔古纳河地区以草原丘陵为主，骑马登上高坡，看蜿蜒静默的河流如何默默滋养出丰美的土地，还能眺望到不远处的俄罗斯岗哨。选一个清晨，将马儿喂饱后朝着白桦林出发。林中行走可以暂时放弃奔跑的速度，让马蹄慢慢踩在厚厚的落叶层，发出沙沙的声响。洁白的白桦树干围绕在四周，点点阳光斑驳的射进林中，此情此景就像是走入了童话里的森林。等穿过白桦林，眼前豁然开朗，重新回到连绵起伏的草原丘陵，黄花萱草、金盏花、芍药等等不知名的小花生长其中。及膝深的碱草在风中飘荡。深呼吸，感受夏季草原最深处的花香。无需担心出发前没有马术基础，一支由汉族和蒙古族教练组成的经验丰富的团队会在全程提供安全保障，并在出发前安排马术教学，保证出发后每个人都能以放松的姿态享受在骑马的过程里。旅途开始时，选择一匹脾气相合的小马驹再上路。它可不止是穿越草原的交通工具，更是旅途中重要的伙伴，因为你们将分享相同的风景。都说马是通灵性的动物，在几天的过程里与它相识相知到心意相通，只需轻轻一拉缰绳便能心领神会，也是一种不可多得的难忘体验。从零基础开始，全身心信任自己的马儿。经历慢步与快走，最终进阶到策马奔腾，当顿悟马匹步伐律动的那一刻，相信每个人都会从心底里爱上草原野骑。此次行程中所走过的区域为专属私家牧区，不仅避开自驾车队与成群的游客，更是远离商业城镇的无人草原区域。摈弃一切喧嚣，穿越百公里草原，完全贴近游牧民族的生活。也许骑马的技术会在时间流逝中渐渐淡忘，但拂过小腿的野花野草，马儿鬃毛柔软的触感，涉水过河时溅起的点点水花，甚至扬起的漫天尘土，和空无一人的天地，都将是一场不可忘怀的美好回忆。旅途不可能一直骑马行走在路上，游牧生活里另一个不可或缺的元素就是各种草原运动。夏天的草原草肥水美，还没有南方的闷热感，户外运动恰好适合。武侠片中弯弓射大雕的英勇场面将在旅途中被还原，专业的射箭教练手把手教学，同时还有飞碟、足球等运动可供选择。草原上最具代表性的乐器有很多，但最贴合此次行程主题的一定是马头琴。雕刻着马头的琴头下只有两根弦，却是最适合演奏蒙古古代长调的乐器。独特的音色和演奏手法，让马头琴能够准确地表达出蒙古辽阔的草原、呼啸的狂风、欢乐的牧歌。天苍苍，野茫茫，自然不能错过一场草原深处的马头琴演奏会。琴声低回婉转，让骑马颠簸多日的身体沉醉在五感的享受中。旅行本应该是一种享受，团队除了会配备舒适的日常用具外，还会准备漂亮的地毯、帐篷、银餐具、葡萄酒、烛台。只为在草原上，星空下以最舒适的状态享受自然的馈赠。即使不曾来过大草原，也一定对烤全羊垂涎欲滴过。自然的炭火便是对烤全羊最高的尊重。只选用小羔羊，整只处理干净后刷油上火烤，不消片刻就能香气扑鼻。完成的烤全羊外皮金黄油亮，内里的肉却鲜嫩可口。为了将蒙古的餐饮文化还原，还有以蒙古食品为主的下午茶。奶茶的发源地就在内蒙的草原上。与奶茶店里常喝的奶茶不同，草原上的奶茶多是咸的。因为对于牧民来说奶茶除了解渴，还是补充营养的一种主要方法。同时也请到蒙古族额吉讲解和学习炒、煮蒙古茶，亲手学习做蒙古的布里亚特包子。当然，蒙古人的美食花样繁多每天不带重样，大口吃肉大碗喝奶的日子可谓无比潇洒。想要看到越清澈的星河，就必定要去到越远离都市的地方。夏季的呼伦贝尔白天晴空万里，入夜后夜幕也极其干净。只要轻轻躺下，就能拥抱璀璨星空。如果不满足于肉眼观察，还有专业的高倍天文望远镜作为备用。苍茫的草原夜晚，除了天与地，剩下的只有星星和自己是最生动的存在。
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充足的后勤保障支持&资深随行团队
这次马背旅行我们会为参与者准备充足的后勤保障支持，骑行队伍有随行越野车和后勤管理人员跟随。如果在行程中出现问题，可以随时下马上车休息。每天会有工作人员提前在野外搭建好用餐营地，随行厨师会准备好美味的当地食物与水果。
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马术教练： 一支由汉族和蒙古族教练组成的教练团队，经验丰富。负责在全程提供安全保障，并在活动中安排马术、射箭教学，教练人数配比为1:4。
后勤支持人员：由营地搭建者、随行厨师、驾驶员安全控制人员等组成，为整个行程的舒适性和安全性做重要支撑。
后勤保障车：一支由草原房车、随行越野车组成的车辆保障队，确保行程中的物资和热水供应。
匙叉“荒野之歌”马背旅行——呼伦贝尔草场野骑
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当亲身骑行在辽阔草原上时，脑海中所有电影、小说、纪录片的画面全部生动立体起来。彻底卸下心中的负担，奔跑在一望无际的草原上时，方才理解为什么武侠剧的结局总以驰骋草原的镜头收尾。草原承载了人们对自由的各种渴望，既有无法比拟的磅礴大气，也有令人着迷的温柔美景。▼宁夏美食美酒游学团2021年第3期
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