爱吃咸鸭蛋的人注意!现在知道还不晚,赶紧告诉身边人!
天气渐渐转凉,胃口也变得好起来
吃多了鸡鸭鱼肉
也要吃点又清淡又别致的
洪湖红泥烤鸭蛋
一口咸蛋,一口粥
想想就忍不住咽了下口水
它不但能配粥,吃法还特别多
全家老小都能吃
入菜、入饭、当零食都贼棒
比如每一口都起沙的咸蛋黄焗南瓜
比普通蛋炒饭好吃一万倍的咸蛋炒饭
给我一杯白开水,我能空口吃一整个
用筷子轻轻一捅
油就像爆浆一样,哗哗地往外流
(¯﹃¯)啧啧啧!口水止不住了…
油亮亮的蛋黄,细腻沙软,醇香绵密
鲜美程度堪比蟹黄
蛋白软嫩、咸度适中
有一种特别的香味
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挑一点蛋黄,配一口大米粥
哇啊啊啊啊啊!
食欲瞬间就来了!
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洪湖红泥烤鸭蛋
为什么这么与众不同?
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慢火烤制 浓浓焦香
烤鸭蛋通过慢火烤制的方式呈现,具有浓浓的焦香味,更重要是它独有的弹性口感。
嚼食中有像食肉的感觉,此口感是其他做法所无法比拟和达到的。
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营养丰富 补维生素
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起,看不出含有油脂。
腌制时间久了,蛋白质会变性,并与脂肪分离,脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。
蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素,溶于蛋黄油呈红黄色。
增加咸蛋的感官性状,咸鸭蛋出油则是腌好的标志。
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咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
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洪湖荷池 生态养殖
我们把鸭子放养在洪湖的荷花池里,而荷叶也必须种植在水里,荷花、莲子实行生态循环养殖。
我们的生态养殖基地,统一饲养,统一饲养抽查,统一疫病监测,统一注射疫苗。
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多道工序 保证质量
多道工序土法炮制,伴随着慢火炙烤,蛋黄酥油香溢出,等蛋白烤成茶色,一个烤鸭蛋就算圆满成功。
洪湖烤鸭蛋的蛋白比普通咸鸭蛋的蛋白黄,出油率更高,有淡淡的五香味和烧烤味。
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包装精美 上档次
精品的包装,高端大气上档次,湖蓝色的内包装很稳重低调,白色的手提袋大气有质感。
送亲朋好友的首选,老人孩子都很喜欢。
看了上面那么多翻沙流油的咸鸭蛋照片
你是不是早就心动了?
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