日常生活中，少不了朋友聚会、家庭聚餐、婚宴喜宴……一盘盘色香味俱全的“硬菜”端上来，大家一扫而光。但觥筹交错间也有不少健康风险，以下这4个国人最常见的吃饭坏习惯，长期如此，很可能让你吃出一身病。其实，吃肉过多，对身体来说，并不是什么好事！中国疾病预防控制中心营养与健康研究所副研究员张宇博士介绍，红肉当中的饱和脂肪酸会增加心血管疾病、糖尿病等疾病风险。此外，还有一个问题是多数菜品普遍“重口味”。大多是过甜、过咸、过辣、过油，长期摄入这类食物，容易造成三高、肥胖、还会伤及心脑。国人习惯于“扎堆”吃饭，围桌合餐成为当前人们主要的就餐形式。还喜爱与他人分享美食，关系好时还会用自己的筷子给别人夹菜。
这种形式极其不卫生，不爱使用公筷正是很多疾病发生的重要原因之一。世卫组织统计数据表明，唾液是疾病传播的主要途径之一，很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。国人讲究无酒不欢，让你吃得开心的同时，也要把酒言欢。正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”。然而，北京佑安医院疑难肝病及人工肝中心主任医师赵国庆介绍，空腹喝酒时，血液吸收酒精的速度会变快，而且酒精会直接刺激胃壁、损伤胃黏膜，进而导致胃炎、胃部疼痛等不适。夜宵如果吃太多或吃得的不对，对肠胃会造成直接伤害。而且，长期容易形成结石和“三高”，同时，胃、肠、肝、胆及胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，诱发失眠，人的免疫力会下降。有句话叫，“男人四十一朵花，女人四十豆腐渣”，虽是一句调侃，但也反映出女性往往比男性要老得快。那为什么女性比男性老得快？2006年德国的一项研究发现，阳光照射及自然老化情况下，女性皮肤要比男性皮肤的老化速度快。皮肤胶原蛋白的流失，意味着更容易有皱纹、毛孔粗大、皮肤松弛等问题。换句话说，就是从外表皮相上看起更容易显老。怀孕以后，为了宝宝的健康，饮食不控制，体重有所增加，导致了身材走样，臃肿发福，看起来老态。再加上由于白天工作，晚上照顾孩子，休息不足，身心俱疲，容易精神不集中、注意力变差。于是，生完孩子后，整个人在状态上就比原来更显老态了。女性处于更年期，又是情绪最多变的年龄。再加上阳光暴晒等外界因素，都会损伤皮肤，导致皱纹的形成。最有效的防晒是尽量少接触紫外线，可以通过如戴帽子、穿防晒服等物理防晒。或者使用防晒霜。防晒是不能偷懒的，一年四季都要进行。女性更要注重“美容觉”的重要性，尤其是保证23点前就上床睡觉。艳丽、新鲜、自然的食物，能帮助人体对抗自由基，延缓衰老。我们在选择健康饮食时，不妨“好色”一点。紫的葡萄、黄的橙子、红的苹果，都适当吃些。
这种“话到嘴边就忘了”的经历，你肯定也有过。有人担心，这是不是大脑衰退的征兆？医生介绍，这种话到嘴边却想不起来、说不出来的现象，心理学上称为“暂时性失忆”，又叫“舌尖现象”(the tip of tongue phenomenon，简称TOT)，在日常生活中较为普遍。“舌尖现象”是一种提取记忆失败的现象，最早由美国心理学之父威廉•詹姆斯提出。如果形象地表达这种感受，就好像某件东西落在家里，并且你确定这件东西在家里，但怎么找都无法找到。在心理学上，“舌尖现象”指的并非是某物本身消失，也就是说信息并非没有储存在大脑，而是找到某物的记忆路径(或线索)突然中断，以至于你知道它存在，但不知道这种东西在哪里。“舌尖现象”会随着年龄的增长而频率变高，同时，这种现象的高频率也和脑损伤、脑部疾病有关。如果偶尔出现“舌尖现象”，不必过于担心，虽然它可能是大脑老化的象征，但你需要接受的是，随着年龄增长，这种现象发生是必然的。如果以平常心接受，反而可以降低内心的压力，从而减少“舌尖现象”。记忆也是讲究策略的，如果记忆力变差，可能是你的记忆路径中断导致你记不起来。长时间不去接触一些事物，就会忘记。比如很多工作了几年的人，长时间不接触英文，反而连很多初中单词都不认识了。很多人尤其是老年人，最好不要给自己添加一些不必要的压力，这样有利于身心健康，记忆力也会增强。同时，减压的作用对记忆力的改善也很明显，最直接的手段就是培养人际关系处理能力，广交朋友也不失为一个手段。日本曾做过这样的实验，让一些老年人经常做一些语文、数学等题目，以此来活化大脑，调动大脑的积极性。生活中，年轻人也可以尝试做一些脑部智力锻炼，调动大脑的活跃性，保持脑部年轻。遇到“舌尖现象”时，很多人喜欢跟自己较劲，不想出来什么也不干，而这往往导致更想不出来。下次可以试着先放松，或者先做其它事，没准过一会儿它自己就冒出来了。
来源：综合自健康时报公众号、科普中国公众号以及壹心理公众号。图片来源于网络和摄图网。本平台的目的是为了转发传播更多正能量，如有侵权，请联系删除。
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