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可以多吃三大碗的排骨焖饭

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排骨焖饭

相貌财产并不是说有就有,但是厨艺花一点时间花一点心思就能够掌握,只要你愿意,你的厨房就会变成美食工场


食材

排骨 400克 香菇 150克 大米 500克配料葱姜蒜 生抽 老抽 料酒 白糖 盐 食用油


步骤


  1. 排骨下锅焯一下,去除血沫



  2. 锅内加少许油,葱姜蒜炒出香味,下入排骨翻炒



3.加入一点点生抽、料酒,翻炒均匀,加入香菇、适量的老抽,翻炒使排骨均匀上色




4.加温水,水量要没过排骨,再加入适量的盐调味,大火炖30分钟


5.等待的时间,把米淘洗干净,备用


6. 炖好的排骨连汤一起倒入电饭锅中,汤汁的量基本上比平时焖饭稍多一点点就可以,启动正常煮饭程序,跳闸后再焖十分钟,味道会更好



小贴士

排骨加盐时的量要比平时多放一点点

给锅里加水时要加温或开的水,不要加冷水,会令肉质变硬

可以根据自己的喜好,加入其它食材,比如玉米粒、胡萝卜丁等等


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