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葱油拌面——真的很好吃
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葱油拌面应该是在江南地区比较盛行吧?可是作为北方人的我,也一样很爱它,煮熟的面条拌上葱油,那味道真是相当的好哎!
地域不同,葱油拌面的做法好像也各有不同,今天来介绍我自己的做法,好吃而且极其简单哦!
超级啰嗦
*油炸过的葱段真的很香的,但是如果实在不喜欢,炸完之后可以不用的
*炸小葱的时候,一定不要用大火,会炸糊的,很苦
*如果没有小葱,把大葱切成丝也可以,但还是小葱的效果更好
*加入葱油里的调味料没有具体的规定,全部都可以根据自己的喜好来搭配,比如有些人还喜欢往里加一些醋啊辣椒啊之类的
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