虎皮青椒——她不好看，但我保证你会爱上她

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说实话，青椒是好东西，但我不爱吃青椒，总觉得它没什么滋味，不过这个虎皮青椒我爱吃，而且是很爱吃。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以它得了个很有意思的名字：

超级啰嗦：

喜欢吃辣的尽管换成尖椒啦，我吃不了太辣，所以用的肉很厚完全没有辣味的那种青椒

其实这道菜有很多种做法，可以多放油把青椒整个过油炸，还可以不放油直接干锅炒到起皱，配料也都各不相同，我们今天这个算是很简便的做法了，方便省油，感觉更适合于我们的家常餐桌

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