四季豆炒牛肚丝，很鲜美的哟

四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜，它富含蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增食欲，还能增加人体的免疫力，增加抗病能力，多吃一些对人体很有好处。将它与牛肚丝同炒，清脆爽口的四季豆更加碧绿可人，卤好的牛肚吸收了菜香更加鲜美适口，这道三分钟快炒菜不仅能让你食欲大开，是米饭的最佳搭档。

主料:

卤好的牛肚丝1小碟

四季豆1小把

蒜3瓣 

红椒2个

酱油1勺 

油盐适量

1. 准备好原材料；

2. 四季豆放入锅中焯水， 加入点盐和油；

3. 直至四季豆焯煮到九成熟， 捞出来切成小段；

4. 热锅凉油， 放入蒜和红椒进去煸炒；

5. 爆香后加入牛肚丝进去翻炒；

6. 翻炒几下后加入适量的酱油翻炒上色；

7. 加入焯好的四季豆继续翻炒；

8. 最后加入适量的盐调味即可盛入盘中。

9. 端上桌了。