脆爽可口的秋葵炒鸡丁

清风美食厨房 2018-06-22

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◆ 秋葵炒鸡丁 ◆

◆ 用料 ◆

秋葵 300克
鸡胸肉 200克
黑胡椒适量
料酒一汤匙
淀粉 5克
生抽二茶匙
橄榄油适量
盐适量
辣椒酱一茶匙

◆ 做法 ◆

1、将鸡胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，放在一边腌二十分钟。

2、秋葵洗净，用少许盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛

3、秋葵切去蒂部并切丁

4、锅内倒橄榄油加至五成热，放入腌制好的鸡丁，中火翻炒至变色。

5、锅中加入秋葵丁翻炒。

6、加入一茶匙盐。

7、锅中倒入两茶匙生抽。

8、再加一茶匙辣椒酱（可按个人喜好选择）翻炒均匀，直至原料熟即可。

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