红烧带鱼——教你去腥味的小方法

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赤峰又下雪了，忍不住得瑟一下，先带大家看看雪景呗

很美是不是？看来赤峰不仅仅是夏天可以来看草原，冬天也可以来赏雪，吼吼

转入正题，今天我们来吃···

超级啰嗦：

我买的带鱼是请商家帮忙收拾过的，所以略去了这一环节，大家购买的时候最好也这样请摊主代劳，回到家就可以很省事啦

用高度白酒加花椒和盐腌一会儿，可以很好的去腥味哦，我每次都这样做，从没出过差错，这就是今天偷偷告诉你的小妙招

煎之前也可以不放蛋液，但一定要将带鱼表面的水分弄干，否则容易粘锅，或者也可以沾一层干淀粉

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