做一碗香飘十里的辣椒油

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辣椒油这东西，真是从南到北都常见的不得了，几乎家家餐桌上都少不了，做法也是各不相同

不过说起来，正宗的辣椒油，制作方法那是很有讲究的，比如油是一定要用菜籽油才最香，辣椒要用朝天椒加上二荆条，还要熬上很长时间······

还是试下简单的吧，很香很适合在家里做的

超级啰嗦：

油要分两次倒入辣椒碎中，第一次是关火后半分钟，先倒一半，边倒边搅拌，第二次是等锅里的油没那么嘘手时，再全部倒入

做好的辣椒油，放置一天以后再食用会更香

炸花生的时候凉油下锅，一直用小火炸

关于用到的香料，花椒八角香叶草果桂皮之类，有就多放几样，没有就少放几样，并没有具体要求

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