吃货品天下之带你吃遍“东京”(一)洛阳美食盘点！吃货们看到了都坐不住了！

2017-05-12 吃货品天下吃货品天下

　　洛阳，古称斟鄩、西亳、洛邑、雒阳、洛京、京洛、神都、洛城等，隋唐时期，西安为西京，洛阳为东京。中国四大古都之一，世界四大圣城之一。

　　吃货讲坛，谈笑古今，今天我们不聊地理，聊一聊一城之美食也~

　　5000年的历史文化名城，美食也是文化的一种积淀。洛阳美食，约吗？

超大号木桶鱼

雅安张记木桶鱼

你吃过清蒸鱼、水煮鱼、酸菜鱼…用盘装的、用盆装的、用砂锅装的…但是你吃过用木桶装的鱼吗？真的是超...大...桶...

木桶鱼吃法挺奇特的，桌子中间放个双层的木桶，桶底铺满加热过的鹅卵石，把片好的鱼片放到桶底，浇上鱼汤，靠石头的温度把鱼闷熟。三五分钟就好了，吃鱼之前先喝点鱼汤，鱼汤有浓浓的青椒味，喝着很香，鱼片吃着很嫩，老板说十分钟内吃完，要不鱼片煮时间长了容易碎。吃完鱼又涮的毛肚，鱼豆腐，素菜，最后下点面条吃的很过瘾。

人均：37元

地址：涧西区九都路与珠江路交叉口南300米路东

超大号海鲜

花甲先生麻辣私厨

有一种海鲜拼盘的分量大到可是说是逆天了，需要两个人才能抬动的大锅一点都不夸张！那就是海天盛筵海鲜大咖，乍一看以为踩着七彩祥云就出来了，热腾腾的冒着仙气，神气十足，这么大一锅海鲜，要干掉它起码五个人以上，还得是吃货型选手哦！什么皮皮虾扇贝生蚝小龙虾，都！不！是！事儿！一次让你过足海鲜瘾。

人均：40元

地址：西工区纱厂东路与金谷园路交叉口西100米路北院内(云妃记对面)

超大号烤羊肉

巴比伦·月盛祥清真食府

超大号美食怎能少了烤全羊呢！瞧瞧这烤好的羊肉肉，丝丝都浓缩着精华！软嫩无比，鲜香四溢，满屏都是肉的感觉怎么样？爽吧！口水有没有留到手机上。烤好的羊肉外表散发出金黄油亮的光泽，表皮香脆，肉质厚实柔软，一口吃下去，不膻不柴，刚刚好！真的好有满足感。看到这吃货们是不是很好奇这样一只烤全羊多少钱呢？据小编了解，价格是个很吉利的数字888，不要998只要888，土豪们吃货们约起来吧！

人均：59元

地址：西工区解放路11号工商行政大楼北20米路东

超大份米线

阿香米线

阿香家的米线被网友评选为洛阳最贵的米线之一，价格听起来有些肉疼，但菜一上桌，光看那食材和分量还是会觉得物有所值的。经典的过桥米线先是上来一锅沸腾的砂锅汤，然后是一大托盘，托盘里是一个个小碟子，里面有不同的配料：鹌鹑蛋、肉片、包菜、木耳、银耳、玉米粒、酱料、炸鸡柳、米线。过桥米线滚着的白汤上来，自己把配料一样一样加进去，品起来汤浓香、味纯正，米线筋道，回味无穷。