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涨姿势!樱桃的9种高大上吃法,在家就能做,赶快学起来!

2017-06-02 吃货品天下


又是一年樱桃上市时

每到这个季节,喜欢吃樱桃的乐妹就把持不住

恨不得每天睡在樱桃树下

每每也总是遗憾

樱桃的季节太短

不过小小难题可难不住万能的吃货们

get了下面的这些吃法,

一直坚持到明年樱桃季可不成问题!




01

美味樱桃汁



1、
鲜樱桃80克,洗净去核

2、放入榨汁机中,加冷开水30毫升,榨汁

3、可根据个人口味,酌加白糖调味,或加养乐多冰镇。


每日分2~3次饮服,常饮可润肤美容。



02

酸甜樱桃膏


1、鲜樱桃1000克,洗净,备用

2、加水200毫升,冰糖适量,待冰糖融化加入樱桃,

3、用火煮烂,去渣,继续加热,浓缩成膏即成。


每日早晚食2次,每次1~2匙。可治气血亏虚、体倦乏力、食少泄泻等症。



03

养颜樱桃羮



1、鲜樱桃30克,洗净备用。

2、将龙眼肉10克、枸杞子10克加水适量煎煮,煮至充分膨胀

3、放入樱桃,煮沸成羹,再酌加白糖调味即成。


可治血虚、面色无华、体倦乏力等症。



04

开胃樱桃酒





1、鲜樱桃250克,洗净,放入干燥容器中

2、倒入白酒1000毫升,密闭,每3天搅拌1次,15~30天即成。


日饮酒2次,每次5~10毫升。可治肾虚腰酸膝软、关节不利及风湿痹痛、冻疮等症。



05

樱桃果酱



1、新鲜的樱桃洗净,拔掉樱桃梗,去掉樱桃的果核

2、将去核后的樱桃放入容器中;加入白糖和柠檬汁;搅拌均匀;腌一晚上

3、倒入不锈钢小锅中;用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫;当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。

4、将熬好的果酱倒入容器中,放凉后,盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏即可。



06

樱桃罐头




1、樱桃洗净。摘去蒂部。

2、锅里放冰糖,加水。煮开,把冰糖彻底融化。倒入樱桃,用木铲搅拌。大火烧大约三到五分钟就可以了。

3、玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃,放在水里再煮5分钟左右。趁热将瓶子盖上,关火。冷却。

4、放冰箱冷藏保存。只要瓶子盖没有凸起,一般可以保存很长时间。最好多用几个小瓶子。每次吃的时候拿出一瓶来就可以了。



07

樱桃果脯



1、新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份

2、去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制,腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

3、容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟,凉后取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。

4、再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下;最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。



08

樱桃桂花银耳羹



1、银耳用冷水泡发,清除杂质,小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味

2、樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开;小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠

3、用筛网滤出樱桃汁,把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,撒上桂花点缀,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(过滤的银耳汁也可单独食用)



09

樱桃酸奶冰激凌




1、牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火煮至冰糖溶化,边煮边搅拌(不必把牛奶煮开,若冰糖一时溶化不了,可以离火放置,等一会儿就化了),放凉

2、樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中,将樱桃打碎(不必太碎,有点颗粒更具口感)

3、打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中,拌匀;再倒入淡奶油,拌匀;入模,然后冷冻。




小小的樱桃,竟然有这么多种吃法

不要太惊讶哦!




有了这些,你的夏天瞬间变身高大上

还不赶紧学起来~


吃货福利时间到啦!!!

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