从 1 到 100，这个酒店集团却越来越年轻
上个月去了趟厦门。我对厦门这个城市一直印象很好，所以听说厦门要开香格里拉之后就一直期待。本来在八月刚刚可以预订的时候就准备去体验，但听说是试营业之后担心设施没完全开放，就把计划暂时搁置了下来。在犹抱琵琶半遮面几个月后，厦门香格里拉终于在上个月底正式营业。
集团重视这家酒店的原因很多。福州香格里拉开业已十余年，而厦门这个福建省更加名声在外的城市要开新店，毫无疑问会成为焦点。当然更重要的是，这是香格里拉集团的第 100 家酒店。
从 1 到 100，放之任何领域都算是里程碑，对酒店也不例外。香格里拉集团的第一家酒店新加坡香格里拉开业于 1971 年，到今年的第 100 家店厦门香格里拉，整整过去了 46 年。这个规模在连锁酒店里不算大，但香格里拉酒店稳扎稳打的发展策略也是酒店的高平均水准的原因。而在厦门香格里拉这家酒店里，我嗅出了一种承前启后的味道，以及这个集团越发年轻求变的气质。
酒店位于厦门岛的东岸，从机场打车过来大概 15-20 分钟的样子，到厦门国际会展中心也只有 10 分钟车程，非常便捷。酒店共有 325 间客房，42 平米起跳，有 7 成客房拥有海景。由于酒店在东岸，所以天气好的话应该可以看到海上日出的景观。遗憾的是，我住的两天都是阴天多云，所以没能拍到海上日出的照片。
先来说说我对这个酒店感觉吧。为什么说我觉得这家酒店有种承前启后的味道？主要是酒店的公共区域给我的印象非常深刻。住过不少香格里拉，也在很多酒店里吃过饭。以往香格里拉的中餐厅都有种正襟危坐的感觉，装修风格也都很传统，但厦门香格里拉的福港轩中餐厅风格完全不同。
福港轩主打的是传统的粤菜和本地的闽菜，整个餐厅以码头和集装箱为设计灵感。除了墙上的传统风格涂鸦，格挡上还有很多老照片，文艺味十足。
餐厅的包厢也分为两种，一种是像在集装箱内的半封闭式包厢，还有一种就是传统的 “合家欢” 式大包厢。
酒店的全日餐厅也和之前 “某咖啡” 的命名方式不同，“馨石堂” 的谐音是 “新食堂”，听起来亲近了不少，餐厅的风格也变得简洁明快。尤其是顶部，设计感十足。
最让我感受深刻的是酒店的健身房，恍然间感觉像穿越到了北京新国贸饭店的健身房，充满了年轻的现代气息。看来是新国贸饭店的健身房大受好评，不知道之后的新酒店是否会延续这种风格？反正对于我来说是相当受用。
这次我住的是豪华阁海景房，房间面积 42 平方米，布局和装修都是亲切又熟悉的香格里拉风格。入住时已经是晚上，所以房间已经提前开好了夜床。
备品还是香记小绿瓶。这种按照备品的尺寸来定制的小抽屉，实在是太能满足我这种强迫症客人了。
除了我自己住的房间以外，当然也要参观一下其他房型来满足一下我的好奇心。双床房的布局稍微紧凑一点，其他配置和大床房一致。
行政海景套房的面积翻了一倍，达到了 84 平米。会客区有 90 度海景，沙发和办公桌都对着大海。想必面对大海写稿的时候会更加文思泉涌一些吧。当然也有可能看着看着就忘了写稿这件事了，我觉得我更像是后者。
办公桌挪到了客厅，卧室就显得更宽敞一点啦。
行政套房的洗手池也变成了双人加长版。
当然，最厉害的还是这间香格里拉大套房。作为香格里拉的特色房型，房间的设施也都是威力加强版。
客房面积更大自不必说，客厅划分成了好几个功能区，布局合理，所以紧凑又不显得拥挤。
卧室的面积也大了不少，墙上的装饰和灯也都和普通房型不一样。
洗手间和浴室的质感就更为不同，备品也升级成了帕尔马之水。
豪华阁贵宾廊是香格里拉的传统优势，虽然没吃上 Happy Hour，但早餐我选择了在豪华阁吃。
豪华阁早餐除了常规的自助内容外，依然有零点菜单。按照惯例，菜单里有本地特色的早餐，能充分满足 “中国胃”，这也是我对香格里拉酒廊最喜欢的地方之一。
两天的入住体验不算长，但能够感受到经过几个月的磨合之后，酒店已经进入了正轨。全新的风格只是表面，继承香格里拉的优质服务才是我最为看重的地方。
可惜这次时间太赶，还没来得及好好体验一下这里的中餐厅，据说主厨之前在利苑工作了很多年。下次再来厦门的话，必须要去鉴定一下出品如何啦。
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